Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hồ đào
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 691 kcal —
- Chất đạm 9,2 g 18%
- Carbohydrate 4,3 g 2%
- Chất béo 72 g 92%
- Chất béo bão hòa 6,2 g 31%
- Chất xơ 9,6 g 34%
- Đường 4 g —
- Natri 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,66 mg 55%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Axit pantothenic (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folate (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 40,5 mg 7%
Khoáng chất
- Canxi 70 mg 5%
- Sắt 2,5 mg 14%
- Magiê 121 mg 29%
- Phốt pho 277 mg 22%
- Kali 410 mg 9%
- Kẽm 4,5 mg 41%
- Đồng 1,2 mg 133%
- Mangan 4,5 mg 196%
- Selen 3,8 µg 7%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 691 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| 1 khẩu phần | 109 g | 753 | 10 g | 4,6 g | 78 g |
| 2 khẩu phần | 218 g | 1506 | 20 g | 9,3 g | 157 g |
| ½ khẩu phần | 54,5 g | 377 | 5 g | 2,3 g | 39 g |
| 3 khẩu phần | 327 g | 2260 | 30 g | 14 g | 235 g |
| 4 khẩu phần | 436 g | 3013 | 40 g | 19 g | 314 g |
| 50 g | 50 g | 346 | 4,6 g | 2,1 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1037 | 14 g | 6,4 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1382 | 18 g | 8,5 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1728 | 23 g | 11 g | 180 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hồ đào
Rang hồ đào thế nào để thơm mà không bị cháy?
Trải hồ đào thành một lớp trên khay, rang ở 175 °C khoảng 8–10 phút; đảo một lần và lấy ra khi dậy mùi thơm. Hạt còn nóng sẽ tiếp tục sẫm màu một chút, nên đừng chờ đến khi nâu đậm mới lấy ra.
Bảo quản hồ đào đã bóc vỏ ra sao?
Cho vào hộp kín để tránh hút ẩm và mùi thức ăn. Để nơi mát, tối nếu dùng sớm; muốn giữ lâu hơn, cất trong ngăn mát hoặc ngăn đông và lấy ra lượng cần dùng.
Hồ đào dùng trong món ăn nào?
Hồ đào thường được nướng trong bánh pie hồ đào, rắc lên salad hoặc trộn vào yến mạch và sữa chua. Rang sơ trước khi thêm vào món ăn giúp hạt thơm và giòn hơn.
Có thể thay hồ đào bằng gì khi làm bánh?
Óc chó thường thay được hồ đào trong bánh pie, bánh mì ngọt và bánh quy; vị óc chó đậm và hơi đắng hơn. Nếu thay trong công thức bánh, dùng lượng tương đương.
Một khẩu phần hồ đào thường là bao nhiêu?
Một nắm nhỏ, khoảng 19 nửa hạt (28 g), là khẩu phần tham khảo; lượng này có 193 kcal. Nếu rắc lên món ăn, vài nửa hạt đã đủ tạo độ giòn.
Hồ đào có phù hợp cho trẻ nhỏ không?
Hạt hồ đào nguyên hoặc miếng lớn có thể gây hóc cho trẻ nhỏ. Với trẻ chưa nhai tốt, chỉ dùng hồ đào xay mịn hoặc bơ hạt phết thật mỏng, và luôn cho trẻ ăn khi có người lớn trông.
Hồ đào có gây dị ứng không?
Có thể; hồ đào là một loại hạt cây và có thể gây dị ứng ở người nhạy cảm. Nếu bạn từng phản ứng với hồ đào hoặc các loại hạt cây, đừng thử ăn để tự kiểm tra.
Nguồn: USDA FoodData Central 170182 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
