Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Đậu gà
Calo và thông tin dinh dưỡng
luộc chín, đóng hộp
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 98 kcal —
- Chất đạm 7,2 g 14%
- Carbohydrate 8,2 g 3%
- Chất béo 2,3 g 3%
- Chất béo bão hòa 0,3 g 2%
- Chất xơ 7,8 g 28%
- Đường 0 g —
- Natri 155 mg 7%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 1,2 µg 0%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folate (B9) 29,1 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 42,8 mg 8%
Khoáng chất
- Canxi 43 mg 3%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 32 mg 8%
- Phốt pho 89,5 mg 7%
- Kali 155 mg 3%
- Kẽm 1,3 mg 11%
- Đồng 0,29 mg 32%
- Mangan 0,77 mg 33%
- Selen 5 µg 9%
- Iốt 0 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7,2 g | 8,2 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3,6 g | 4,1 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 12 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 16 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 21 g | 5,8 g |
Thực phẩm tương tự
- Đậu gà khô
- Cà ri đậu gàthương mại, các loại đậu119 kcal / 100 g
- Đậu gà Kabuli nguyên hạtđậu, khô, luộc trong nước không muối129 kcal / 100 g
- Đậu gà Kabuli tách đôiđậu, khô, luộc trong nước không muối114 kcal / 100 g
- Đậu Hà Lanđóng hộp
- Đậu lăngđóng hộp, để ráo91 kcal / 100 g
- Chick pea drained122 kcal / 100 g
- Peas chick boiled138 kcal / 100 g
- Chickpeas ready to eat118 kcal / 100 g
- Chick pea boiled/cooked in water148 kcal / 100 g
Câu hỏi về Đậu gà
Đậu gà đóng hộp có cần nấu lại không?
Đậu đã được nấu chín, nên bạn có thể để ráo, rửa nhanh rồi trộn vào salad hoặc món nguội. Nếu cho vào cà ri, súp hay món hầm, thêm đậu gần cuối và đun thêm khoảng 5–10 phút để đậu nóng đều mà không nát.
Có nên rửa đậu gà đóng hộp trước khi ăn không?
Bạn nên đổ đậu ra rây, để ráo và xả dưới vòi nước để bỏ phần nước đóng hộp cùng vị mặn, hơi đục. Nếu làm hummus, xả sạch giúp vị đậu thanh hơn; giữ lại một ít nước hộp để xay nếu cần hỗn hợp mềm mượt.
Làm sao để đậu gà đóng hộp giòn khi nướng?
Để ráo rồi thấm thật khô bằng khăn sạch; trộn với dầu và gia vị, trải thành một lớp trên khay. Nướng ở 200 °C khoảng 30–40 phút, đảo một lần giữa chừng; để nguội trên khay để đậu giòn thêm.
Đậu gà ăn với gì, và thường dùng trong món nào?
Đậu gà hợp với chanh, tỏi, dầu ô liu, tahini, cà chua và các gia vị như thì là Ai Cập, paprika. Bạn có thể xay thành hummus, trộn salad, nấu cà ri hoặc cho vào súp; đậu cũng hợp với cơm, bánh mì dẹt và rau nướng.
Đậu gà đóng hộp bảo quản được bao lâu sau khi mở?
Chuyển phần đậu còn lại cùng một ít nước hộp vào hộp kín, để lạnh và dùng trong 3–4 ngày. Không để đậu đã mở trong lon; nếu chưa dùng kịp, để ráo, chia phần và cấp đông.
Đậu gà khác đậu lăng thế nào về dinh dưỡng?
Trên 100 g, đậu gà có 7,2 g protein và 7,8 g chất xơ, còn đậu lăng có 5 g protein và 4,2 g chất xơ. Đậu gà cũng giàu năng lượng hơn một chút: 98 kcal so với 91 kcal.
Đậu gà đóng hộp có nhiều muối không?
Đậu này có 155 mg natri trên 100 g. Xả dưới vòi nước giúp bỏ bớt nước muối bám ngoài hạt; khi nấu, hãy nêm món sau cùng để dễ kiểm soát độ mặn.
Ăn bao nhiêu đậu gà là một khẩu phần hợp lý?
Một phần khoảng 100–150 g đậu đã để ráo là lượng dễ dùng trong bữa ăn; bạn có thể cho vào salad, súp hoặc ăn kèm cơm. Phần 100 g cung cấp 7,2 g protein và 7,8 g chất xơ.
Nguồn: Frida (Denmark) 1812 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
