Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bưởi
Calo và thông tin dinh dưỡng
chỉ phần thịt quả
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 30 kcal —
- Chất đạm 0,6 g 1%
- Carbohydrate 6,8 g 2%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Đường 6,8 g —
- Natri 1 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 45 mg 50%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folate (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 27 mg 2%
- Sắt 0,3 mg 2%
- Magiê 6 mg 1%
- Phốt pho 20 mg 2%
- Kali 230 mg 5%
- Kẽm 0,1 mg 1%
- Đồng 0,05 mg 6%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,6 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,5 g | 17 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Bưởi
Chọn bưởi ngon như thế nào?
Chọn quả cầm chắc tay, vỏ căng và có mùi thơm nhẹ ở cuống; quả quá nhẹ thường ít nước. Vỏ xanh hay vàng không quyết định độ ngọt, nên hỏi người bán về độ chín nếu có thể.
Bóc bưởi sao cho múi không bị đắng?
Khía vỏ dày thành múi dọc rồi bóc, sau đó tách bỏ lớp màng dai bao quanh từng tép. Phần cùi trắng và màng múi dễ tạo vị đắng, nhất là khi bưởi chưa chín hẳn.
Bưởi để được bao lâu và bảo quản thế nào?
Để nguyên quả ở nơi khô thoáng, tránh nắng trực tiếp; không cần bóc vỏ trước khi cất. Bưởi đã tách múi nên cho vào hộp kín, để lạnh và ăn trong vài ngày để múi không khô.
Bưởi thường được làm món gì?
Món gỏi bưởi thường trộn tép bưởi với tôm, thịt, rau thơm và nước mắm chua ngọt; chỉ trộn ngay trước khi ăn để múi không ra nhiều nước. Bưởi cũng hợp ăn cùng sữa chua hoặc làm chè.
Cùi bưởi có ăn được không?
Có. Cùi trắng có thể thái hạt lựu, bóp với muối rồi xả và luộc vài lượt để giảm đắng; sau đó nấu chè bưởi với đậu xanh và nước cốt dừa.
Bưởi có phải là nguồn vitamin C không?
Có, bưởi là nguồn vitamin C: một phần 100 g có 45 mg. Ăn múi tươi giúp giữ nguyên vị chua ngọt và không cần thêm đường.
Bưởi khác bưởi chùm thế nào?
Bưởi thường có quả lớn, vỏ rất dày và múi thường ít chua hơn; bưởi chùm nhỏ hơn, vị chua đắng rõ hơn. Bưởi chùm có 34,1 kcal trên 100 g, còn bưởi có 30 kcal.
Nguồn: CoFID (UK) 14-228 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
