Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Bánh nướng rau củ
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 301 kcal —
- Chất đạm 4,2 g 8%
- Carbohydrate 30 g 11%
- Chất béo 19 g 24%
- Chất béo bão hòa 7,1 g 35%
- Chất xơ 2,8 g 10%
- Đường 1,8 g —
- Natri 138 mg 6%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 120 µg 13%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Axit pantothenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 62 mg 5%
- Sắt 0,8 mg 4%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 47 mg 4%
- Kali 169 mg 4%
- Kẽm 0,3 mg 3%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 2 µg 4%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 4,2 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 2,1 g | 15 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 6,3 g | 45 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 8,4 g | 60 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 11 g | 75 g | 48 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh nướng rau củ nguyên cámtự làm272 kcal / 100 g
- Bánh rau củlàm tại nhà160 kcal / 100 g
- Rau củ nướnglàm tại nhà121 kcal / 100 g
- Bánh mặn nhân rau củtự làm tại nhà176 kcal / 100 g
- Món rau củ đút lònhà làm52 kcal / 100 g
- Flan rau củlàm tại nhà229 kcal / 100 g
- Pilaf rau củlàm tại nhà112 kcal / 100 g
- Cà ri rau củkiểu Hồi giáo, tự làm81 kcal / 100 g
- Chili rau củlàm tại nhà49 kcal / 100 g
- Món rau củ và đậu đút lòtự làm80 kcal / 100 g
Câu hỏi về Bánh nướng rau củ
Bánh nướng rau củ nướng lại thế nào để vỏ giòn mà nhân không khô?
Làm nóng lò ở 180 °C, đặt bánh lên khay và nướng khoảng 10–15 phút; bánh đông lạnh cần lâu hơn, đến khi nóng đều ở giữa. Tránh lò vi sóng nếu muốn giữ vỏ giòn.
Làm sao để đáy bánh nướng rau củ không bị ướt?
Để nhân nguội hẳn trước khi gói, và xào cho rau củ ráo nước; nấm, bí ngòi và rau chân vịt thường tiết nhiều nước. Rạch một khe nhỏ trên mặt bánh để hơi nước thoát ra khi nướng.
Có thể dùng loại rau củ nào làm nhân bánh nướng rau củ?
Khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan và hành tây là những lựa chọn chắc bụng, dễ giữ hình dạng. Cắt miếng nhỏ, xào hoặc luộc gần chín rồi để ráo trước khi cho vào vỏ bánh.
Bánh nướng rau củ ăn kèm với gì?
Ăn nóng cùng salad rau xanh hoặc rau củ hấp để cân bằng phần vỏ bánh béo và giòn. Tương ớt, tương cà hoặc sốt sữa chua với rau thơm cũng hợp với nhân rau củ.
Bánh nướng rau củ để được bao lâu?
Để bánh nguội, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh, dùng trong vòng 3–4 ngày. Muốn để lâu hơn, bọc kín và cấp đông; nướng lại trực tiếp từ đông lạnh ở 180 °C đến khi nóng ruột.
Bánh nướng rau củ khác bánh rau củ nguyên cám thế nào?
Bánh nướng rau củ nguyên cám thường có vỏ làm từ bột mì nguyên cám, còn bánh nướng rau củ có thể dùng bột mì trắng. Mỗi 100 g bánh nguyên cám có 272 kcal và 4,9 g protein, so với 301 kcal và 4,2 g protein trong bánh nướng rau củ.
Bánh nướng rau củ có thể thay bằng món nào?
Nếu muốn món ít vỏ bánh hơn, chọn rau củ đút lò; mỗi 100 g có 52 kcal, so với 301 kcal trong bánh nướng rau củ. Bánh nhân rau củ là lựa chọn gần gũi hơn nếu bạn vẫn muốn món bánh có nhân.
Bánh nướng rau củ thường có những thành phần nào?
Món này thường gồm vỏ bột mì cán mỏng và nhân rau củ đã nấu chín, đôi khi có thêm nước sốt hoặc phô mai. Tùy cách làm, vỏ bánh có thể được gấp kín hoặc phủ lên khuôn như bánh pie.
Nguồn: CoFID (UK) 15-646 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
