Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Súp lơ phô mai
Calo và thông tin dinh dưỡng
thương mại
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 88 kcal —
- Chất đạm 4,2 g 8%
- Carbohydrate 5 g 2%
- Chất béo 5,8 g 7%
- Chất xơ 1,6 g 6%
- Đường 1,9 g —
- Natri 200 mg 9%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Axit pantothenic (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
Khoáng chất
- Canxi 119 mg 9%
- Sắt 0,57 mg 3%
- Magiê 18 mg 4%
- Phốt pho 119 mg 10%
- Kali 309 mg 7%
- Kẽm 0,8 mg 7%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 1 µg 2%
- Iốt 9 µg 6%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,2 g | 5 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,1 g | 2,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,3 g | 7,5 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 8,4 g | 10 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 13 g | 15 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Súp lơ phô mai
Nên luộc súp lơ bao lâu trước khi làm súp lơ phô mai?
Tách súp lơ thành bông vừa ăn, luộc trong nước sôi có muối khoảng 4–5 phút, đến khi vừa mềm nhưng vẫn giữ dáng. Để ráo thật kỹ trước khi rưới sốt để món không bị loãng.
Nướng súp lơ phô mai ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?
Làm nóng lò đến 200 °C, rưới sốt phô mai lên súp lơ đã luộc sơ rồi nướng khoảng 20–25 phút, đến khi sốt sôi lăn tăn và mặt vàng. Muốn mặt giòn hơn, bật chế độ nướng trên trong 2–3 phút cuối và canh sát.
Làm thế nào để súp lơ phô mai không bị ra nước?
Sau khi luộc, để súp lơ trong rổ cho ráo rồi thấm nhẹ bằng khăn sạch; đừng luộc quá mềm. Nấu sốt phô mai đến khi sánh trước khi rưới, vì súp lơ còn ướt sẽ làm sốt loãng khi nướng.
Súp lơ phô mai ăn kèm với món gì?
Món này hợp với khoai tây nướng, thịt quay hoặc rau củ nướng; cũng có thể ăn như món chính cùng salad xanh. Rắc vụn bánh mì trộn chút bơ lên mặt trước khi nướng nếu bạn thích lớp phủ giòn.
Có thể dùng loại phô mai nào làm súp lơ phô mai?
Phô mai cheddar tạo sốt đậm vị và dễ tan; bạn có thể trộn thêm parmesan để mặt món ăn thơm, mặn hơn. Nếu dùng phô mai đã mặn, nếm sốt trước khi thêm muối.
Súp lơ phô mai còn dư nên bảo quản và hâm lại thế nào?
Để món nguội bớt, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh; nên dùng trong vòng 2 ngày. Hâm trong lò ở 180 °C khoảng 15–20 phút, đậy bằng giấy bạc lúc đầu để mặt không cháy rồi bỏ giấy bạc vài phút cuối.
Súp lơ phô mai khác súp lơ đút lò thế nào?
Súp lơ phô mai có sốt phô mai phủ quanh bông súp lơ, còn súp lơ đút lò thường được nướng với dầu hoặc gia vị và không nhất thiết có sốt. Theo mỗi 100 g, món súp lơ phô mai có 88 kcal, còn súp lơ đút lò có 86 kcal.
Nguồn: CoFID (UK) 15-637 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
