bánh mì đen cắt lát

Cho lát bánh vào máy nướng đến khi vàng giòn, thường mất khoảng 2–3 phút tùy máy. Nếu dùng chảo, áp chảo khô ở lửa vừa khoảng 1–2 phút mỗi mặt.

Giữ bánh trong túi hoặc hộp kín, ở nơi khô mát; dùng trong vài ngày để bánh không khô và mốc. Tránh để trong tủ lạnh vì bánh thường nhanh mất độ mềm.

Có. Tách các lát bằng giấy nến hoặc cho vào túi kín rồi cấp đông; khi ăn, nướng trực tiếp từ đông lạnh hoặc để rã đông ở nhiệt độ phòng.

Bánh hợp với trứng, phô mai, bơ đậu phộng hoặc bơ nghiền; cũng tiện làm bánh mì kẹp rau và thịt nguội. Vị đậm, hơi bùi của bánh cân bằng tốt với nhân mềm hoặc béo.

Bạn có thể dùng bánh mì lúa mì nguyên cám, bánh mì ngũ cốc hỗn hợp hoặc bánh tortilla. Nếu muốn món không cần bánh, cuốn nhân bằng lá xà lách lớn.

Trong mỗi 100 g, bánh mì đen cắt lát có 6 g chất xơ, còn bánh mì cắt lát có 3,6 g; lượng protein lần lượt là 11 g và 7,3 g.

Có, nếu bánh làm từ lúa mì như loại bánh mì nguyên cám này; nướng bánh không làm mất gluten. Người cần tránh gluten nên chọn loại được ghi rõ là không chứa gluten.