食卓にあるものを知ろう
七面鳥
カロリーと栄養成分
白身、ロティサリー、デリカテッセンカット
112
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質14 g
炭水化物7.3 g
脂質3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 112 kcal —
- たんぱく質 14 g 27%
- 炭水化物 7.3 g 3%
- 脂質 3 g 4%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 0.4 g 1%
- 糖類 4 g —
- ナトリウム 1200 mg 52%
- コレステロール 55 mg 18%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2 µg 0%
- ビタミンC 10 mg 11%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.11 mg 9%
- ナイアシン（ビタミンB3） 5.2 mg 32%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.58 mg 12%
- ビタミンB6 0.29 mg 17%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0.22 µg 9%
ミネラル
- カルシウム 16 mg 1%
- 鉄 2.2 mg 12%
- マグネシウム 20 mg 5%
- リン 158 mg 13%
- カリウム 349 mg 7%
- 亜鉛 2.1 mg 19%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.02 mg 1%
- セレン 29.9 µg 54%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7.3 g | 3 g |
| 1食分 | 48 g | 54 | 6.5 g | 3.5 g | 1.4 g |
| 2食分 | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2.9 g |
| ½食分 | 24 g | 27 | 3.2 g | 1.8 g | 0.7 g |
| 3食分 | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4.3 g |
| 4食分 | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5.8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6.8 g | 3.7 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7.5 g |
七面鳥についてのよくある質問
七面鳥のランチョンミートはどう食べるとおいしいですか？
薄切りにしてサンドイッチやホットサンドに使うほか、角切りにしてチャーハンやオムレツに加えると手軽です。塩気があるので、料理に加える塩は控えめにします。
七面鳥のランチョンミートは加熱せずに食べられますか？
加熱済みの商品は、そのまま食べられるものが多いです。開封前に表示を確認し、「要加熱」とある場合は中心まで十分に加熱してください。
開封した七面鳥のランチョンミートはどう保存しますか？
残りは密閉容器に移すかラップで包み、冷蔵庫で保存して早めに食べ切ります。切り口を空気にさらしたままにすると乾燥やにおい移りが起きやすくなります。
七面鳥のランチョンミートは冷凍できますか？
冷凍できます。使う分ずつ小分けにし、スライスは間にラップを挟んで包むと、必要な枚数だけ取り出しやすくなります。解凍は冷蔵庫で行います。
七面鳥のランチョンミートとターキーブレストデリミートはどう違いますか？
ターキーブレストデリミートは、七面鳥の胸肉を使った薄切りの加工肉として売られることが多く、製品の形や味つけが異なります。栄養成分も異なり、たんぱく質はターキーブレストデリミートが100 gあたり21.2 g、七面鳥は14 gです。
七面鳥のランチョンミートは鶏肉の代わりになりますか？
サンドイッチや炒め物の具なら、薄切りの鶏胸肉や加熱済みの鶏肉で代用できます。ランチョンミート特有の塩気やまとまりのある食感は出にくいため、味つけと切り方を調整します。
出典：USDA FoodData Central 174613 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
