食卓にあるものを知ろう

ローストビーフ

カロリーと栄養成分

デリ風、包装済み、スライス

115

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質19 g

炭水化物0.6 g

脂質3.7 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	115	19 g	0.6 g	3.7 g
1食分	9.3 g	11	1.7 g	0.1 g	0.3 g
2食分	18.6 g	21	3.5 g	0.1 g	0.7 g
½食分	4.7 g	5	0.9 g	0 g	0.2 g
3食分	27.9 g	32	5.2 g	0.2 g	1 g
4食分	37.2 g	43	6.9 g	0.2 g	1.4 g
50 g	50 g	58	9.3 g	0.3 g	1.8 g
150 g	150 g	173	28 g	1 g	5.5 g
200 g	200 g	230	37 g	1.3 g	7.4 g
250 g	250 g	288	47 g	1.6 g	9.2 g

ローストビーフは家でどう作りますか？

牛もも肉などの塊に塩こしょうをし、表面をフライパンで焼いてから、予熱したオーブンで中心まで火を通します。肉用温度計で中心温度を確認し、焼き上がったら切る前に休ませると肉汁が落ち着きます。

ローストビーフを薄くきれいに切るコツは？

焼いた肉を休ませてから、繊維を断つ向きに、よく切れる包丁で薄く切ります。冷蔵庫で少し冷やすと肉が締まり、さらに切りやすくなります。

ローストビーフは冷蔵庫で何日保存できますか？

購入品は表示された期限と保存方法に従い、開封後は密閉して冷蔵し、早めに食べきります。手作りのものも粗熱が取れたら長く室温に置かず、清潔な容器に入れて冷蔵してください。

ローストビーフには何を合わせるとよいですか？

薄切りをパンにはさんでサンドイッチにしたり、サラダやマッシュポテトに添えたりできます。肉汁を使ったグレービーソースのほか、わさびやホースラディッシュもよく合います。

ローストビーフとローストビーフのスライスはどう違いますか？

ローストビーフは料理名で、塊肉を焼いて作ったものを指します。スライスは薄切りにした形状の呼び方で、製品によって味付けや塩分量が異なることがあります。

ローストビーフは一食にどのくらい食べますか？

サンドイッチや主菜の付け合わせなら、薄切りを数枚使うと量を調整しやすいです。薄切り一枚は約9 gで、100 gあたりのエネルギーは115 kcalです。

ローストビーフはたんぱく質が多いですか？

ローストビーフはたんぱく質を含み、100 gあたり19 gです。食事では野菜やパン、じゃがいもなどと組み合わせると、献立に取り入れやすくなります。

出典：USDA FoodData Central 174570 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準