食卓にあるものを知ろう

イタリアンポークサラミ

カロリーと栄養成分

425

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質22 g

炭水化物1.2 g

脂質37 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	425	22 g	1.2 g	37 g
1食分	28 g	119	6.1 g	0.3 g	10 g
2食分	56 g	238	12 g	0.7 g	21 g
½食分	14 g	60	3 g	0.2 g	5.2 g
3食分	84 g	357	18 g	1 g	31 g
4食分	112 g	476	24 g	1.3 g	41 g
50 g	50 g	213	11 g	0.6 g	19 g
150 g	150 g	638	33 g	1.8 g	56 g
200 g	200 g	850	43 g	2.4 g	74 g
250 g	250 g	1063	54 g	3 g	93 g

イタリアンポークサラミはそのまま食べられますか？

一般に、発酵・乾燥済みのサラミは薄く切ってそのまま食べられます。生肉のように見える場合や、加熱用と表示されている場合は、表示に従って加熱してください。

イタリアンポークサラミは開封後どう保存しますか？

切り口をラップでぴったり覆うか密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。乾燥を防ぎ、におい移りを抑えられます。開封後は早めに食べ切り、表面に異臭やぬめりが出たものは食べないでください。

イタリアンポークサラミはどう切るとおいしいですか？

包丁を少し斜めに入れて薄切りにすると、脂の香りが広がり、パンにも載せやすくなります。冷蔵庫から出して数分置くと脂がやわらぎ、風味を感じやすくなります。

イタリアンポークサラミに合う食べ物は何ですか？

塩気と脂のうまみには、酸味のあるピクルスやオリーブ、トマトがよく合います。チーズと一緒に盛り合わせたり、サンドイッチやピザの具にしたりするのも定番です。

イタリアンポークサラミは加熱料理にも使えますか？

使えます。薄切りをピザに載せて焼くほか、細かく刻んでオムレツや炒めた野菜に加えると、塩気とうまみが料理に移ります。塩を足す前に味を見てください。

イタリアンポークサラミの代わりになるものはありますか？

豚肉サラミや豚肉のミラノサラミは、豚肉の風味と熟成した食感を保ちやすい代用品です。料理に使うなら、加熱後に塩味を確かめ、塩や調味料の量を控えめにします。

イタリアンポークサラミとイタリアンポークソーセージはどう違いますか？

サラミは通常、発酵・乾燥させた保存肉で、そのまま薄切りにして食べるものです。イタリアンポークソーセージは一般に生の状態で売られ、食べる前に中心まで加熱します。

イタリアンポークサラミは一度にどのくらい食べますか？

薄切り数枚、目安として約28 gをサンドイッチやチーズと合わせると使いやすい量です。この量で6.1 gのたんぱく質を含みますが、塩気が強いため、料理に加えるときは味付けを控えめにします。

出典：USDA FoodData Central 174603 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準