食卓にあるものを知ろう
赤のパプリカ
カロリーと栄養成分
生
26
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1 g
炭水化物3.9 g
脂質0.3 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 26 kcal —
- たんぱく質 1 g 2%
- 炭水化物 3.9 g 1%
- 脂質 0.3 g 0%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 2.1 g 8%
- 糖類 4.2 g —
- ナトリウム 4 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 157 µg 17%
- ビタミンC 128 mg 142%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.6 mg 11%
- ビタミンK 4.9 µg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 5%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.09 mg 7%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.98 mg 6%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.32 mg 6%
- ビタミンB6 0.29 mg 17%
- 葉酸（ビタミンB9） 46 µg 12%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 5.6 mg 1%
ミネラル
- カルシウム 7 mg 1%
- 鉄 0.43 mg 2%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 26 mg 2%
- カリウム 211 mg 4%
- 亜鉛 0.25 mg 2%
- 銅 0.02 mg 2%
- マンガン 0.11 mg 5%
- セレン 0.1 µg 0%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3.9 g | 0.3 g |
| 1食分 | 149 g | 39 | 1.5 g | 5.9 g | 0.4 g |
| 2食分 | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0.9 g |
| ½食分 | 74.5 g | 19 | 0.7 g | 2.9 g | 0.2 g |
| 3食分 | 447 g | 116 | 4.4 g | 18 g | 1.3 g |
| 4食分 | 596 g | 155 | 5.9 g | 23 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.5 g | 2 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1.5 g | 5.9 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7.9 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2.5 g | 9.8 g | 0.8 g |
似た食品
赤のパプリカについてのよくある質問
赤のパプリカは生で食べられますか？
食べられます。洗って水気を拭き、ヘタと種を除いて細切りにすれば、サラダやディップに添えられます。
赤のパプリカを甘く香ばしく焼くには？
縦半分に切って種を取り、切り口を下にして天板に並べます。220℃のオーブンで皮に焦げ目がつくまで約20〜25分焼き、熱いうちに覆って10分ほど蒸らすと、皮がむきやすくなります。
赤のパプリカはどれを選べばいいですか？
表面に張りとつやがあり、持つと重みのあるものを選びます。ヘタが緑色で、しわや柔らかい傷みがないものが新鮮です。
赤のパプリカは冷蔵庫でどう保存しますか？
洗わずに乾いた状態で、通気性のある袋に入れて野菜室へ。切ったものは水気を拭いて密閉容器に入れ、早めに使い切ります。
赤のパプリカはどんな料理に合いますか？
オリーブ油やにんにくと相性がよく、ラタトゥイユ、パエリア、炒め物によく使われます。細切りを加えると、サンドイッチやマリネにも彩りと歯ごたえが出ます。
赤のパプリカと赤ピーマンは何が違いますか？
どちらも同じ仲間の甘い果菜で、赤のパプリカは果肉が厚く、甘みが強めです。赤ピーマンは100 gあたりたんぱく質が1.3 g、赤のパプリカは1 gです。
赤のパプリカは栄養面でどんな特徴がありますか？
ビタミンCの多い野菜で、100 gあたり128 mgです。ビタミンAも「含む」といえる量で、100 gあたり157 µgです。
出典：USDA FoodData Central 170108 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
