食卓にあるものを知ろう
ピザ
カロリーと栄養成分
チーズなし、厚い生地
293
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質7.6 g
炭水化物36 g
脂質12 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 293 kcal —
- たんぱく質 7.6 g 15%
- 炭水化物 36 g 13%
- 脂質 12 g 16%
- 飽和脂肪酸 2.8 g 14%
- 食物繊維 1.9 g 7%
- 糖類 5.5 g —
- ナトリウム 514 mg 22%
- コレステロール 12 mg 4%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 9 µg 1%
- ビタミンC 6.2 mg 7%
- ビタミンD 0.1 µg 1%
- ビタミンE 1.8 mg 12%
- ビタミンK 8 µg 7%
- チアミン（ビタミンB1） 0.45 mg 38%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.25 mg 19%
- ナイアシン（ビタミンB3） 4.2 mg 26%
- ビタミンB6 0.13 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 72 µg 18%
- ビタミンB12 0.14 µg 6%
- コリン 15.1 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 23 mg 2%
- 鉄 3 mg 17%
- マグネシウム 18 mg 4%
- リン 78 mg 6%
- カリウム 171 mg 4%
- 亜鉛 0.75 mg 7%
- 銅 0.12 mg 13%
- セレン 9.9 µg 18%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7.6 g | 36 g | 12 g |
| 1食分 | 84 g | 246 | 6.4 g | 31 g | 10 g |
| 2食分 | 168 g | 492 | 13 g | 61 g | 21 g |
| ½食分 | 42 g | 123 | 3.2 g | 15 g | 5.1 g |
| 3食分 | 252 g | 738 | 19 g | 92 g | 31 g |
| 4食分 | 336 g | 984 | 26 g | 122 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3.8 g | 18 g | 6.1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 55 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 73 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 91 g | 31 g |
ピザについてのよくある質問
家でピザを焼くとき、オーブンは何度にしますか？
天板ごとオーブンを高温に予熱し、薄い生地なら250℃で焼くと底がパリッとしやすくなります。チーズが溶けて縁に焼き色がつくまで、目安は7〜10分です。
余ったピザはどう保存すればいいですか？
常温に長く置かず、遅くとも2時間以内に冷蔵庫へ入れます。乾燥しないよう一切れずつラップで包むか密閉容器に入れ、3〜4日以内に食べ切ります。
冷めたピザをおいしく温め直すには？
フライパンにピザを置き、弱めの中火で底がカリッとするまで温めます。チーズが溶けにくければ水を数滴加えてふたをし、蒸気で仕上げると生地がべたつきにくいです。
ピザに合う具材や料理は何ですか？
トマトソースにはバジルやモッツァレラがよく合い、マルゲリータの定番です。きのこや玉ねぎなど水分の多い具は先に炒めておくと、生地が水っぽくなりにくくなります。
ピザとチーズピザでは、たんぱく質が多いのはどちらですか？
チーズピザのほうが多く、100 gあたり10.8 gです。ピザは100 gあたり7.6 gです。
ピザ1切れのカロリーはどれくらいですか？
中サイズのピザ1切れ（84 g）では、246 kcalです。切り分け方や生地の厚さ、トッピングによって一切れの重さは変わります。
ピザを食べるときに気をつけたいアレルゲンはありますか？
小麦を使った生地と乳を使ったチーズが一般的なアレルゲンです。具材によって卵、えび、魚などが加わることもあるため、避ける必要がある食材がある場合は材料を確認してください。
出典：FNDDS (USDA) 58107100 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
