食卓にあるものを知ろう
ピザ
カロリーと栄養成分
肉入り、厚いグルテンフリー生地
280
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質9.5 g
炭水化物24 g
脂質15 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 280 kcal —
- たんぱく質 9.5 g 19%
- 炭水化物 24 g 9%
- 脂質 15 g 20%
- 飽和脂肪酸 5 g 25%
- 食物繊維 2.5 g 9%
- 糖類 2.9 g —
- ナトリウム 568 mg 25%
- コレステロール 25 mg 8%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 41 µg 5%
- ビタミンC 0.2 mg 0%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 1.5 mg 10%
- ビタミンK 3.1 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.21 mg 17%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.38 mg 29%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.7 mg 17%
- ビタミンB6 0.12 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 21 µg 5%
- ビタミンB12 0.33 µg 14%
- コリン 19.2 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 200 mg 15%
- 鉄 1.7 mg 10%
- マグネシウム 16 mg 4%
- リン 148 mg 12%
- カリウム 140 mg 3%
- 亜鉛 1.3 mg 12%
- 銅 0.07 mg 7%
- セレン 8.7 µg 16%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 9.5 g | 24 g | 15 g |
| 1食分 | 112 g | 314 | 11 g | 26 g | 17 g |
| 2食分 | 224 g | 627 | 21 g | 53 g | 34 g |
| ½食分 | 56 g | 157 | 5.3 g | 13 g | 8.5 g |
| 3食分 | 336 g | 941 | 32 g | 79 g | 51 g |
| 4食分 | 448 g | 1254 | 43 g | 106 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 4.7 g | 12 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 14 g | 35 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 19 g | 47 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 24 g | 59 g | 38 g |
ピザについてのよくある質問
ピザをオーブンで焼くとき、何度で何分が目安ですか？
市販の冷凍ピザは、袋の表示に従い、予熱したオーブンで焼くのが基本です。手作りの薄い生地なら、オーブンを高温（250℃前後）にし、具に火が通って縁が色づくまで7〜10分ほど焼きます。
ピザを電子レンジで温め直すと、べちゃっとしませんか？
電子レンジだけだと生地が柔らかくなりやすいです。フライパンで中火にかけ、ふたをして3〜5分温めると、底がカリッとし、チーズも溶けます。
ピザは冷蔵庫で何日保存できますか？
焼いたピザは、粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵庫で3〜4日を目安に食べ切ります。長く保存するなら一切れずつ包んで冷凍し、温め直すときは凍ったままオーブンやフライパンへ。
ピザに合う具やサラダは何ですか？
トマトソースのピザには、バジルやオリーブ、きのこ、ピーマンがよく合います。食事をさっぱりまとめたいときは、ルッコラや葉野菜のサラダを添えると、チーズの濃厚さと釣り合います。
マルゲリータはどんなピザですか？
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをのせた定番のピザです。赤・白・緑の組み合わせが特徴で、具がシンプルなぶん、生地の香ばしさも楽しめます。
ピザ生地の小麦粉は、何で代用できますか？
小麦を避けたい生地には、米粉を使ったレシピが便利です。米粉は小麦粉と同じようにはこねても伸びないため、米粉用の配合で作り、手や麺棒ではなく型に広げます。
出典：FNDDS (USDA) 58109130 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
