食卓にあるものを知ろう
ピーナッツ
カロリーと栄養成分
全種類、生
567
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質26 g
炭水化物7.6 g
脂質49 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 567 kcal —
- たんぱく質 26 g 52%
- 炭水化物 7.6 g 3%
- 脂質 49 g 63%
- 飽和脂肪酸 6.3 g 31%
- 食物繊維 8.5 g 30%
- 糖類 4.7 g —
- ナトリウム 18 mg 1%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 8.3 mg 56%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.64 mg 53%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.14 mg 10%
- ナイアシン（ビタミンB3） 12.1 mg 75%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.8 mg 35%
- ビタミンB6 0.35 mg 20%
- 葉酸（ビタミンB9） 240 µg 60%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 52.5 mg 10%
ミネラル
- カルシウム 92 mg 7%
- 鉄 4.6 mg 25%
- マグネシウム 168 mg 40%
- リン 376 mg 30%
- カリウム 705 mg 15%
- 亜鉛 3.3 mg 30%
- 銅 1.1 mg 127%
- マンガン 1.9 mg 84%
- セレン 7.2 µg 13%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7.6 g | 49 g |
| 1食分 | 28.4 g | 161 | 7.3 g | 2.2 g | 14 g |
| 2食分 | 56.7 g | 321 | 15 g | 4.3 g | 28 g |
| ½食分 | 14.2 g | 80 | 3.7 g | 1.1 g | 7 g |
| 3食分 | 85.1 g | 482 | 22 g | 6.5 g | 42 g |
| 4食分 | 113.4 g | 643 | 29 g | 8.7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3.8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
似た食品
ピーナッツについてのよくある質問
生のピーナッツを家で煎るには？
殻をむいた生のピーナッツを天板に広げ、160℃のオーブンで15〜20分ほど煎ります。途中で一度混ぜ、冷ましてから食べると香ばしさが落ち着きます。
殻付きのピーナッツはゆでられますか？
生の殻付きピーナッツなら、塩を加えた湯で殻ごと30〜60分ほどゆでます。ゆでたては水気を切って食べ、残りは冷蔵庫で保存します。
ピーナッツはどう保存するとよいですか？
湿気と高温を避け、密閉容器に入れて冷暗所に置きます。長く保存するなら密閉して冷蔵または冷凍し、取り出した分は結露する前に使い切ります。
ピーナッツを使った料理には何がありますか？
砕いたピーナッツは、タイ料理のパッタイやサテーのソース、和え物の仕上げによく使われます。炒め物や麺に加えると、香ばしさと歯ごたえが出ます。
ピーナッツはナッツですか？
名前に「ナッツ」とありますが、ピーナッツは豆の仲間で、地中にできる豆です。アーモンドやクルミのような木の実とは植物として異なります。
ピーナッツの代わりに何を使えますか？
料理の香ばしさや歯ごたえを補うなら、炒りごまや刻んだカシューナッツが使えます。ピーナッツアレルギーがある場合は、同じ調理器具や製品への混入にも注意してください。
ピーナッツを食べるときに気をつけることは？
ピーナッツはアレルギーを起こすことがある食品です。初めて食べる人や幼い子どもに与える場合は、粒のままでは窒息しやすいため避け、すりつぶすなど形を工夫します。
出典：USDA FoodData Central 172430 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
