了解餐盤裡的營養
香草希臘優格
熱量與營養成分
希臘，脫脂
78
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.6 g
碳水9.9 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 78 kcal —
- 蛋白質 8.6 g 17%
- 碳水化合物 9.9 g 4%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纖維 0.5 g 2%
- 糖 9.5 g —
- 鈉 34 mg 1%
- 膽固醇 3 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.9 µg 5%
- 維生素 E 0.02 mg 0%
- 維生素 K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 0.2 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.39 mg 8%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 0.64 µg 27%
- 膽鹼 15.2 mg 3%
礦物質
- 鈣 99 mg 8%
- 鐵 0.04 mg 0%
- 鎂 10 mg 2%
- 磷 119 mg 10%
- 鉀 123 mg 3%
- 鋅 0.46 mg 4%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 9.7 µg 18%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 8.6 g | 9.9 g | 0.2 g |
| 1 份 | 150 g | 117 | 13 g | 15 g | 0.3 g |
| 2 份 | 300 g | 234 | 26 g | 30 g | 0.5 g |
| ½ 份 | 75 g | 59 | 6.5 g | 7.4 g | 0.1 g |
| 3 份 | 450 g | 351 | 39 g | 44 g | 0.8 g |
| 4 份 | 600 g | 468 | 52 g | 59 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 4.3 g | 4.9 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 17 g | 20 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 22 g | 25 g | 0.5 g |
相似食物
關於香草希臘優格的常見問題
香草希臘優格一次吃多少比較剛好？
一小盒約 150 g 可當一份點心，也能分成幾次搭配水果或燕麥吃。
香草希臘優格可以拿來做醬料嗎？
可以，拌入檸檬汁、蒜末和切碎的小黃瓜，就成了適合搭配烤蔬菜或皮塔餅的清爽沾醬；想做鹹醬，選無糖原味希臘優格更容易掌握味道。
香草希臘優格加熱會怎樣？
直接煮沸容易結塊、出水。要加進熱湯或咖哩時，先用少量熱湯把優格拌開，關火後再慢慢拌入。
香草希臘優格開封後怎麼保存？
開封後蓋緊，立刻放回冰箱冷藏，並用乾淨的湯匙取用；若出現異味、發霉或包裝膨脹，就不要吃。
香草希臘優格適合搭配什麼？
搭配莓果、香蕉、堅果或燕麥都很合適，也能加在隔夜燕麥裡。它已有香草甜味，搭配水果時通常不必再加糖。
香草希臘優格和香草優格相比，哪個蛋白質較多？
香草希臘優格較多，每 100 g 有 8.6 g；香草優格每 100 g 約 2.9 g。希臘優格經過濾，質地較濃稠，蛋白質也較集中。
香草希臘優格可以代替鮮奶油嗎？
冷食或拌醬時可以用它取代部分鮮奶油，口感會較清爽、帶酸味；不適合直接用來長時間燉煮，否則容易結塊。
資料來源：USDA FoodData Central 170902 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
