了解餐盤裡的營養
法里納穀物
熱量與營養成分
未強化，乾燥
369
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水76 g
脂肪0.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 369 kcal —
- 蛋白質 11 g 21%
- 碳水化合物 76 g 28%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纖維 1.9 g 7%
- 鈉 3 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.11 mg 1%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.1 mg 8%
- 菸鹼素（B3） 0.7 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.42 mg 8%
- 維生素 B6 0.06 mg 3%
- 葉酸（B9） 24 µg 6%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 1.5 mg 8%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 88 mg 7%
- 鉀 94 mg 2%
- 鋅 0.53 mg 5%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.69 mg 30%
- 硒 23.5 µg 43%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 76 g | 0.5 g |
| 1 份 | 10.9 g | 40 | 1.2 g | 8.3 g | 0.1 g |
| 2 份 | 21.8 g | 80 | 2.3 g | 17 g | 0.1 g |
| ½ 份 | 5.5 g | 20 | 0.6 g | 4.1 g | 0 g |
| 3 份 | 32.7 g | 121 | 3.5 g | 25 g | 0.2 g |
| 4 份 | 43.6 g | 161 | 4.6 g | 33 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5.3 g | 38 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 114 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 152 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 190 g | 1.3 g |
相似食物
關於法里納穀物的常見問題
法里納穀物是什麼？
法里納穀物是磨得細的乳小麥粉，煮熟後會成為滑順濃稠的熱粥，常當早餐吃。它不是燕麥片，口感也比一般小麥粥細。
法里納穀物怎麼煮才不結塊？
把約 30 克法里納穀物慢慢撒進 250 毫升冷水或牛奶裡，一邊攪拌一邊加熱；煮到沸騰後轉小火，再攪煮約 2 至 3 分鐘。先用冷液體拌開粉末，比直接倒進滾水更不容易結塊。
法里納穀物可以用牛奶煮嗎？
可以，牛奶煮出來會更滑順濃郁；記得用小火並常攪拌，避免鍋底焦黏。也可以先用水煮熟，再加牛奶調整濃稠度。
煮好的法里納穀物怎麼保存、要怎麼加熱？
放涼後裝進密封容器，冷藏並在 3 至 4 天內吃完。回鍋加熱時加一點水或牛奶，用小火攪拌至熱透；冷藏後變稠是正常的。
法里納穀物適合加什麼配料？
可以加肉桂、香蕉、莓果、堅果或葡萄乾，做成甜口熱粥；想吃鹹的，可拌入起司、蛋或炒過的蔬菜。水果和堅果最好在煮好後再放，口感比較分明。
法里納穀物和小麥粥有什麼不同？
法里納穀物通常是乾燥細粉，煮後質地綿密；小麥粥則常以較粗的小麥粒煮成，咀嚼感更明顯。想要細滑早餐選法里納穀物，想吃到穀粒口感則選小麥粥。
法里納穀物含有麩質嗎？
有。法里納穀物由小麥製成，含麩質；對小麥過敏或需要避開麩質的人不適合食用。
資料來源：USDA FoodData Central 173916 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
