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红薯
热量和营养成分
生，仅果肉
87
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.2 g
碳水21 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 87 kcal —
- 蛋白质 1.2 g 2%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 糖 5.7 g —
- 钠 40 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 655 µg 73%
- 维生素C 23 mg 26%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.28 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.17 mg 14%
- 烟酸（维生素B3） 0.5 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.59 mg 12%
- 维生素B6 0.09 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 17 µg 4%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 24 mg 2%
- 铁 0.7 mg 4%
- 镁 18 mg 4%
- 磷 50 mg 4%
- 钾 370 mg 8%
- 锌 0.3 mg 3%
- 铜 0.14 mg 16%
- 锰 0.4 mg 17%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 2 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 1.2 g | 21 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0.6 g | 11 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 1.8 g | 32 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 2.4 g | 43 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 3 g | 53 g | 0.8 g |
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来源：CoFID (UK) 13-463 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
