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紫甘蓝
热量和营养成分
在无盐水中煮
15
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水2.3 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 15 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 2.3 g 1%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 糖 2 g —
- 钠 6 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 32 mg 36%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.2 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.2 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.22 mg 4%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0.1 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 31 µg 8%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 44 mg 3%
- 铁 0.3 mg 2%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 34 mg 3%
- 钾 130 mg 3%
- 锌 0.1 mg 1%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 2 µg 4%
- 碘 2 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0.8 g | 2.3 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.4 g | 1.2 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1.2 g | 3.5 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 1.6 g | 4.6 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2 g | 5.8 g | 0.8 g |
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来源：CoFID (UK) 13-540 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
