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牛 tenderloin 牛排
热量和营养成分
可分离瘦肉和脂肪，修剪至 1/8 英寸脂肪，choice，熟，烤
273
千卡kcal 每 100 g
蛋白质26 g
碳水0 g
脂肪18 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 273 kcal —
- 蛋白质 26 g 53%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 18 g 23%
- 饱和脂肪 7 g 35%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 52 mg 2%
- 胆固醇 99 mg 33%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 0.47 mg 3%
- 维生素K 1.7 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 7.2 mg 45%
- 泛酸（维生素B5） 0.52 mg 10%
- 维生素B6 0.53 mg 31%
- 叶酸（维生素B9） 8 µg 2%
- 维生素B12 1.7 µg 73%
- 胆碱 101 mg 18%
矿物质
- 钙 17 mg 1%
- 铁 1.8 mg 10%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 196 mg 16%
- 钾 318 mg 7%
- 锌 4.7 mg 42%
- 铜 0.09 mg 9%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 28.2 µg 51%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 26 g | 0 g | 18 g |
| 1份 | 140 g | 382 | 37 g | 0 g | 25 g |
| 2份 | 280 g | 764 | 74 g | 0 g | 50 g |
| ½份 | 70 g | 191 | 19 g | 0 g | 12 g |
| 3份 | 420 g | 1147 | 111 g | 0 g | 75 g |
| 4份 | 560 g | 1529 | 148 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 13 g | 0 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 40 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 53 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 66 g | 0 g | 45 g |
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来源：USDA FoodData Central 168722 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
