Víte, co máte na talíři
Rýžové nudle
Kalorie a nutriční hodnoty
vařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 108 kcal —
- Bílkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 0 g —
- Sodík 19 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,07 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 1,6 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 4 mg 0%
- Železo 0,14 mg 1%
- Hořčík 3 mg 1%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 4 mg 0%
- Zinek 0,25 mg 2%
- Měď 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 1,8 g | 23 g | 0,2 g |
| 1 porce | 176 g | 190 | 3,2 g | 41 g | 0,4 g |
| 2 porce | 352 g | 380 | 6,3 g | 81 g | 0,7 g |
| ½ porce | 88 g | 95 | 1,6 g | 20 g | 0,2 g |
| 3 porce | 528 g | 570 | 9,5 g | 122 g | 1,1 g |
| 4 porce | 704 g | 760 | 13 g | 162 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 0,9 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 2,7 g | 35 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 3,6 g | 46 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 4,5 g | 58 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Jemné rýžové nudlesušené, vařené v nesolené vodě89 kcal / 100 g
- Rýžové nudle se zeleninouse sójovou omáčkou šoju99 kcal / 100 g
- Rýžové nudle s krevetami a zeleninouse sójovou omáčkou šoju93 kcal / 100 g
- Rýžové nudle s vepřovým a zeleninouse sójovou omáčkou šoju116 kcal / 100 g
- Vaječné nudlesušené, obohacené384 kcal / 100 g
- Nudlevařené103 kcal / 100 g
- Japonské nudle somenvařené131 kcal / 100 g
- Bezlepkové rýžové těstovinyrýžová mouka a rýžové otruby, vařené200 kcal / 100 g
- Divoká rýževařená101 kcal / 100 g
- Japonské nudle sobavařené99 kcal / 100 g
Otázky o potravině Rýžové nudle
Jak připravit sušené rýžové nudle, aby se nerozvařily?
Na smažení je namoč do teplé vody, dokud nezměknou, ale uprostřed zůstanou pevné; pak je slij a dovař krátce přímo ve woku s omáčkou. Do polévky je připrav podle návodu na obalu a přidej až těsně před podáváním.
Jak zabránit tomu, aby se rýžové nudle slepily?
Po slití je propláchni studenou vodou, pokud je hned nebudeš dávat do polévky nebo woku. Před smažením je promíchej s trochou oleje a přidávej do pánve po menších dávkách.
Do jakých jídel se hodí rýžové nudle?
Použij je do vietnamské polévky phở, thajského pad thai nebo do studeného salátu s bylinkami, zeleninou a zálivkou. Širší nudle se dobře hodí do woku, tenké do polévek a závitků.
Jak skladovat uvařené rýžové nudle?
Nech je rychle vychladnout, uzavři do nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do dvou dnů. Při ohřívání je krátce prohoď na pánvi s trochou vody nebo omáčky, aby změkly.
Jak dlouho vydrží suché rýžové nudle?
Neotevřené suché nudle skladuj v suchu a temnu. Po otevření je přesyp do dobře uzavřené nádoby, aby nenasály vlhkost ani pachy z okolí.
Jsou rýžové nudle bez lepku?
Samotné rýžové nudle bývají vyrobené z rýže a vody, takže lepek přirozeně neobsahují. U ochucených výrobků nebo nudlí vyráběných ve společném provozu mohou být další přísady či stopy lepku.
Čím nahradit rýžové nudle v asijském jídle?
Do polévky nebo woku můžeš použít pšeničné nudle; budou pružnější a mají výraznější chuť. Pro podobně jemnou bezlepkovou variantu zvol skleněné nudle z mungo škrobu, které jsou ale průsvitné a žvýkavější.
Zdroj: USDA FoodData Central 168914 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
