Víte, co máte na talíři
Krupice
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 360 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 69 g 25%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 3,9 g 14%
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 17 mg 1%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 47 mg 11%
- Fosfor 136 mg 11%
- Draslík 186 mg 4%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,19 mg 21%
- Mangan 0,62 mg 27%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 13 g | 69 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6,3 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 19 g | 103 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 25 g | 138 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 32 g | 172 g | 2,6 g |
Podobné potraviny
- Pšeničná krupice338 kcal / 100 g
- Krupice z tvrdozrnné pšenice347 kcal / 100 g
- Špaldová krupice342 kcal / 100 g
- Krupice z měkké pšenice355 kcal / 100 g
- Žlutá kukuřičná krupiceodklíčená370 kcal / 100 g
- Krupicová kaše93 kcal / 100 g
- Mouka z tvrdozrnné pšenicesemolina346 kcal / 100 g
- Krupicové gnocchisyrové200 kcal / 100 g
- Krupiční kašechlazené132 kcal / 100 g
- Krupicová polévka19 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krupice
Jak uvařit krupicovou kaši, aby v ní nebyly hrudky?
Krupici nejdřív rozmíchej v troše studeného mléka. Směs vlij do zbytku horkého mléka a za stálého míchání vař na mírném ohni asi 3–5 minut, až kaše zhoustne.
Kolik krupice dát do krupicové kaše?
Na jednu porci počítej přibližně 2–3 polévkové lžíce krupice na 250 ml mléka. Nasyp ji postupně a průběžně míchej; po odstavení kaše ještě zhoustne.
Jak udělat krupicové noky do polévky?
Rozmíchej vejce se špetkou soli a postupně přisypávej krupici, dokud nevznikne husté těstíčko. Nech ho asi 10 minut nabobtnat, pak noky vykrajuj lžičkou do mírně vroucí polévky a vař zhruba 5 minut.
Čím můžu krupici nahradit v kaši nebo těstě?
Do kaše se hodí rýžová krupice, která má jemnější chuť, nebo jemné ovesné vločky rozmixované najemno; množství tekutiny pak přidávej postupně. V těstě na noky může posloužit hrubá mouka, ale výsledná struktura bude hutnější.
Je krupice totéž co krupice z tvrdozrnné pšenice?
Ne vždy: krupice může být namletá z běžné pšenice, zatímco krupice z tvrdozrnné pšenice pochází z tvrdé pšenice durum a bývá žlutější a pevnější. Na obale hledej uvedený druh pšenice, pokud chceš právě tu.
Jak krupici správně skladovat?
Přesyp ji do dobře uzavíratelné nádoby a nech na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření ji spotřebuj dřív, než začne žlukle nebo zatuchle vonět.
Do jakých jídel se kromě kaše používá krupice?
Hodí se do zavářky do polévky, na krupicové noky i do sladkých nákypů a knedlíků. Přidává se také do těsta na ovocné knedlíky, kde pomáhá těsto zahustit.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4478 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
