Víte, co máte na talíři
Hrachová polévka
Kalorie a nutriční hodnoty
s nízkým obsahem sodíku, připravená se stejným objemem vody
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 62 kcal —
- Bílkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 8 g 3%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 3%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 3,2 g —
- Sodík 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,2 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 0,73 mg 4%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 47 mg 4%
- Draslík 71 mg 2%
- Zinek 0,64 mg 6%
- Měď 0,15 mg 16%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 3,2 g | 8 g | 1,1 g |
| 1 porce | 259 g | 161 | 8,3 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porce | 518 g | 321 | 17 g | 41 g | 5,6 g |
| ½ porce | 129,5 g | 80 | 4,1 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porce | 777 g | 482 | 25 g | 62 g | 8,5 g |
| 4 porce | 1036 g | 642 | 33 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 4,8 g | 12 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 6,4 g | 16 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 8 g | 20 g | 2,7 g |
Podobné potraviny
- Hrachová polévka s šunkoupřipraveno k okamžité spotřebě, se sníženým obsahem sodíku57 kcal / 100 g
- Hrachová polévka se šunkoukonzervované, se sníženým obsahem sodíku, připravené s vodou nebo k okamžité spotřebě68 kcal / 100 g
- Zelená hrachová polévkas malými krupicovými knedlíčky78 kcal / 100 g
- Polévka ze zeleného hrachukonzervovaná, zahuštěná, s přídavkem 2% mléka89 kcal / 100 g
- Hrachový eintopfz práškové směsi, připravený129 kcal / 100 g
- Krémová polévka ze zeleného hráškubez soli89 kcal / 100 g
- Polévka z zeleného nebo žlutého hrachusušená, s přídavkem vody49 kcal / 100 g
- Zeleninová polévkakondenzovaná, s nízkým obsahem sodíku, připravená se stejným objemem vody33 kcal / 100 g
- Zelený hrášekkonzervovaný, bez přidaného soli, pevný podíl a tekutina53 kcal / 100 g
- Hrášekvařené v nesolené vodě79 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hrachová polévka
Musí se suchý hrách na hrachovou polévku předem namáčet?
Půlený loupaný hrách můžeš vařit i bez namáčení, jen to potrvá déle. Když ho namočíš přes noc, slij vodu a vař v čerstvé; změkne rychleji a rovnoměrněji.
Jak dlouho vařit hrách do hrachové polévky?
Půlený hrách vař mírným varem přibližně 45–60 minut, dokud se snadno nerozmačká. Celý hrách potřebuje po namočení obvykle déle; během vaření dolévej vodu, aby se polévka nepřipalovala.
Čím ochutit klasickou hrachovou polévku?
K hrachu se hodí česnek, majoránka, pepř a bobkový list. Majoránku promni mezi prsty a vmíchej až ke konci vaření; polévka se často podává s uzeným masem nebo opečenou klobásou.
Jak udělat hrachovou polévku hustou bez mouky?
Část uvařeného hrachu rozmixuj a vrať do hrnce, případně rozmixuj celou polévku. Jestli zhoustne příliš, zřeď ji vývarem nebo vodou.
Jak dlouho vydrží hrachová polévka v lednici a dá se zmrazit?
V uzavřené nádobě ji uchovávej v lednici až 3 dny. Zmraz ji po vychladnutí v jednotlivých porcích; po rozmrazení ji pomalu prohřej a podle potřeby zřeď, protože hrách dál nasává tekutinu.
Čím se liší hrachová polévka ze suchého hrachu od polévky ze zeleného hrášku?
Polévka ze suchého půleného hrachu bývá hutnější a má zemitější chuť, zatímco polévka z čerstvého či mraženého zeleného hrášku je svěžejší a vaří se kratší dobu. Zelený hrášek přidej až ke konci, aby si zachoval barvu.
Zdroj: USDA FoodData Central 171592 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
