Víte, co máte na talíři
Dýňová a tykvová semínka
Kalorie a nutriční hodnoty
sušená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 618 kcal —
- Bílkoviny 30 g 59%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 49 g 63%
- Nasycené mastné kyseliny 8,7 g 43%
- Vláknina 6 g 21%
- Cukry 1,4 g —
- Sodík 7 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0,75 µg 0%
- Vitamin C 1,9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 7,3 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 5 mg 31%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 46 mg 4%
- Železo 8,8 mg 49%
- Hořčík 592 mg 141%
- Fosfor 1230 mg 98%
- Draslík 809 mg 17%
- Zinek 7,8 mg 71%
- Měď 1,3 mg 149%
- Mangan 4,5 mg 197%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 618 | 30 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 927 | 44 g | 8,1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1236 | 59 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1545 | 74 g | 14 g | 123 g |
Podobné potraviny
- Sušená jádra dýňových a tykvových semínek559 kcal / 100 g
- Pražená jádra dýňových a tykvových semínek574 kcal / 100 g
- Dýňová semínka565 kcal / 100 g
- Pražená celá dýňová semínkapřidaná sůl446 kcal / 100 g
- Dýňové semínko529 kcal / 100 g
- Dýněoloupaná, bez semen, pečená, bez oleje, bez soli24 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Slunečnicové semínko608 kcal / 100 g
- Sušená meruňkavypeckovaná239 kcal / 100 g
- Sementes de abóbora cruas secas miolo567 kcal / 100 g
Otázky o potravině Dýňová a tykvová semínka
Jak upéct dýňová semínka, aby byla křupavá?
Omyj je od zbytků dužiny, dobře osuš a rozprostři v jedné vrstvě na plech. Peč při 160 °C asi 10–15 minut a během pečení je promíchej; vytáhni je, jakmile zavoní a začnou zlátnout.
Musíš dýňová semínka před pražením namáčet?
Nemusíš. Pokud jsou obalená dužinou, opláchni je a důkladně osuš; vlhká semínka se místo pražení nejdřív dlouho vysušují.
Jak dlouho vydrží dýňová semínka a jak je skladovat?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na chladné, suché a tmavé místo. Oloupaná semínka můžeš pro delší uchování dát do lednice nebo mrazáku; pokud mají zatuchlou či žluklou vůni, nejez je.
Do jakých jídel se hodí dýňová semínka?
Nasyp je na dýňovou nebo zeleninovou polévku, salát či kaši, případně je přidej do těsta na chléb. Nasekaná a krátce opražená se hodí také do pesta místo části piniových oříšků.
Čím můžeš v receptu nahradit dýňová semínka?
Do salátů, pečiva nebo domácího pesta je můžeš vyměnit za slunečnicová semínka. Mají podobně výrazné využití, ale slunečnicová jsou tučnější: obsahují 55,6 g tuku na 100 g oproti 49 g v dýňových semínkách.
Dají se jíst dýňová semínka i se skořápkou?
Ano, skořápka je jedlá, ale u některých semínek bývá tvrdá a vláknitá. U tvrdých celých semínek ji můžeš po upražení vylousknout; prodávají se také semena odrůd s měkkou slupkou, která se jedí celá.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 15064 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
