Víte, co máte na talíři
Ananas
Kalorie a nutriční hodnoty
syrový, všechny odrůdy
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 50 kcal —
- Bílkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 9,9 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 47,8 mg 53%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Folát (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,5 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 13 mg 1%
- Železo 0,29 mg 2%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 8 mg 1%
- Draslík 109 mg 2%
- Zinek 0,12 mg 1%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,93 mg 40%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porce | 165 g | 83 | 0,9 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 porce | 330 g | 165 | 1,8 g | 39 g | 0,4 g |
| ½ porce | 82,5 g | 41 | 0,4 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 3 porce | 495 g | 248 | 2,7 g | 58 g | 0,6 g |
| 4 porce | 660 g | 330 | 3,6 g | 77 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,8 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 1,1 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 1,4 g | 29 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Ananas tradiční odrůdysyrový45 kcal / 100 g
- Extra sladký ananassyrové, odrůda51 kcal / 100 g
- Ananasová dužinasyrová50 kcal / 100 g
- Banánsyrový89 kcal / 100 g
- Ananasový džus46 kcal / 100 g
- Jablkosyrové, se slupkou52 kcal / 100 g
- Ananasová šťávas přidaným cukrem47 kcal / 100 g
- Granátové jablkosyrové83 kcal / 100 g
- Pomerančsyrové, všechny komerční odrůdy47 kcal / 100 g
- Papájasyrová43 kcal / 100 g
Otázky o potravině Ananas
Jak poznáš zralý ananas?
Vybírej plod, který je na svou velikost těžký, voní sladce u spodní části a při lehkém stisku mírně povolí. Zelená barva sama o sobě neznamená, že je nezralý; důležitější je vůně a pevnost.
Jak ananas snadno oloupat a nakrájet?
Odřízni vršek a spodek, postav ananas na prkénko a ostrým nožem seřízni slupku shora dolů. Pak ho rozčtvrť podélně, vykroj tvrdý střed a dužinu nakrájej na kousky nebo plátky.
Jak dlouho vydrží nakrájený ananas v lednici?
Kousky ulož do uzavřené nádoby a sněz je během tří až čtyř dnů. Celý ananas můžeš nechat při pokojové teplotě, dokud není zralý; potom ho dej do lednice.
Dá se ananas grilovat?
Ano, nakrájej ho na silnější plátky a griluj zhruba dvě až tři minuty z každé strany, až se objeví tmavé proužky. Výborný je jako příloha ke grilovanému masu nebo v ovocném dezertu.
Do jakých jídel se ananas hodí?
Čerstvý ananas se používá do ovocných salátů, smoothie i dezertů; tepelně upravený se přidává například do pizzy s ananasem nebo do sladkokyselých jídel. Sůl a chilli zvýrazní jeho sladkokyselou chuť.
Můžeš ananas zmrazit?
Ano. Nakrájené kousky nejprve rozlož v jedné vrstvě na tác a po zmrznutí je přesyp do sáčku nebo nádoby; tak se neslepí a hodí se přímo do smoothie.
Je ananas dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, vitamin C je v ananasu výrazně zastoupený: porce o hmotnosti 100 g obsahuje 47,8 mg. Větší část se zachová, když ho jíš čerstvý, protože delší zahřívání vitamin C snižuje.
Který ananas obsahuje víc vitaminu C, běžný, nebo extra sladký?
Extra sladký ananas má podle uvedených hodnot 56,4 mg vitaminu C na 100 g, zatímco ananas obsahuje 47,8 mg. Sladší chuť tedy neznamená méně vitaminu C.
Zdroj: USDA FoodData Central 169124 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
