Alamin ang laman ng plato mo

Tortilla na mais

Calories at mga nutrisyon

handa nang i-bake / i-prito, mais, may asin

218

calorieskcal bawat 100 g

Protina7.1 g

Carbs48 g

Taba2.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 218 kcal —
Protina 7.1 g 14%
Carbohydrate 48 g 17%
Taba 2.1 g 3%
Saturated fat 0.4 g 2%
Hibla 5 g 18%
Asukal 0.9 g —
Sodium 178 mg 8%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.28 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
Niacin (B3) 0.63 mg 4%
Pantothenic acid (B5) 0.11 mg 2%
Bitamina B6 0.16 mg 10%
Folate (B9) 14.5 µg 4%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 13.3 mg 2%

Mga mineral

Calcium 173 mg 13%
Iron 1.3 mg 7%
Magnesium 91 mg 22%
Phosphorus 217 mg 17%
Potassium 171 mg 4%
Zinc 1.5 mg 14%
Copper 0.1 mg 11%
Manganese 0.4 mg 18%
Selenium 4.5 µg 8%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	218	7.1 g	48 g	2.1 g
50 g	50 g	109	3.6 g	24 g	1.1 g
150 g	150 g	327	11 g	72 g	3.2 g
200 g	200 g	436	14 g	96 g	4.2 g
250 g	250 g	545	18 g	119 g	5.3 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Tortilla na mais

Paano painitin ang tortilla na mais para hindi ito mabasag kapag itiniklop?

Painitin ang tuyong kawali sa katamtamang init at ilagay ang tortilla nang mga 30 segundo bawat panig, hanggang uminit at lumambot. Para sa salansan, balutin sa malinis at bahagyang mamasa-masang tuwalya at painitin sa microwave nang 30–45 segundo.

Paano gumawa ng crispy na tortilla chips mula sa tortilla na mais?

Hiwain sa wedges, pahiran nang manipis ng mantika at ayusin nang isang sapin sa baking tray. I-bake sa 190 °C nang 8–12 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, at bantayan sa dulo para hindi masunog.

Paano gumawa ng tacos gamit ang tortilla na mais?

Painitin muna ang tortilla sa tuyong kawali, saka lagyan ng palaman gaya ng ginisang karne o beans, sibuyas at salsa. Tiklupin habang mainit at malambot; kung madaling mapunit, gumamit ng dalawang tortilla bawat taco.

Ano ang ipinagkaiba ng tortilla na mais at tortilla na harina?

Karaniwang mas maliit at mas madaling mapunit ang tortilla na mais, na may lasa ng mais at bagay sa tacos at enchiladas. Mas malambot at nababanat ang tortilla na harina, kaya mas madaling balutin sa burrito; ang simpleng bersiyong harina ay may 325 kcal bawat 100 g, kumpara sa 218 kcal sa tortilla na mais.

Maaari bang palitan ang tortilla na mais ng tortilla na harina?

Oo, sa tacos, quesadillas at wraps, pero magbabago ang lasa at pagkakayari. Para sa enchiladas, mas mainam painitin o bahagyang iprito muna ang tortilla na mais para hindi ito madaling mabiyak kapag binabalot.

Paano itago ang tortilla na mais para manatili itong malambot?

Isara nang mahigpit sa pakete o lalagyang hindi pinapasukan ng hangin at ilagay sa refrigerator; ihiwalay ang magkakadikit gamit ang papel kung kailangan. Para sa mas matagal na imbakan, i-freeze nang patag at painitin ang kailangan mo mula sa frozen.

May gluten ba ang tortilla na mais?

Ang tortilla na gawa lang sa mais ay likas na walang gluten. Kung mahalaga ito sa iyo dahil sa pag-iwas sa gluten, pumili ng produktong walang halong harina ng trigo at tingnan kung walang halong sangkap na may gluten.

Bakit may maliit na butil o bahagyang amoy-dayap ang tortilla na mais?

Tradisyonal na binababad o niluluto ang mais sa tubig na may apog na pangpagkain, saka ginagawang masa para sa tortilla. Tinatawag itong nixtamalization; pinapalambot nito ang mais at nagbibigay ng natatanging lasa.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 3997 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla