Alamin ang laman ng plato mo
Siling serrano
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 32 kcal —
- Protina 1.7 g 3%
- Carbohydrate 3 g 1%
- Taba 0.4 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 0%
- Hibla 3.7 g 13%
- Asukal 3.8 g —
- Sodium 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 47 µg 5%
- Bitamina C 44.9 mg 50%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.69 mg 5%
- Bitamina K 11.8 µg 10%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 1.5 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 0.2 mg 4%
- Bitamina B6 0.51 mg 30%
- Folate (B9) 23 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 8.9 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 11 mg 1%
- Iron 0.86 mg 5%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 40 mg 3%
- Potassium 305 mg 6%
- Zinc 0.26 mg 2%
- Copper 0.13 mg 14%
- Manganese 0.19 mg 8%
- Selenium 0.4 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1.7 g | 3 g | 0.4 g |
| 1 bahagi | 105 g | 34 | 1.8 g | 3.2 g | 0.5 g |
| 2 bahagi | 210 g | 67 | 3.7 g | 6.3 g | 0.9 g |
| ½ bahagi | 52.5 g | 17 | 0.9 g | 1.6 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 315 g | 101 | 5.5 g | 9.5 g | 1.4 g |
| 4 bahagi | 420 g | 134 | 7.3 g | 13 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.9 g | 1.5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2.6 g | 4.5 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3.5 g | 6 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4.4 g | 7.5 g | 1.1 g |
Mga kahawig na pagkain
- Siling jalapenohilaw29 kcal / 100 g
- Silihilaw37 kcal / 100 g
- Sili ng saginghilaw27 kcal / 100 g
- Pula at maanghang na silihilaw40 kcal / 100 g
- Siling berdehilaw20 kcal / 100 g
- Hungarian na silihilaw29 kcal / 100 g
- Berdeng maanghang na silihilaw40 kcal / 100 g
- Luntiang silihilaw33 kcal / 100 g
- Pulang bell pepperraw29 kcal / 100 g
- Pulang silihilaw35 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Siling serrano
Mas maanghang ba ang siling serrano kaysa siling jalapeño?
Karaniwan, mas maanghang ang serrano at mas maliit at manipis ang bunga nito. Kung mas banayad na lasa ang gusto mo, palitan ito ng jalapeño at tikman muna ang salsa bago magdagdag pa.
Paano ihanda ang siling serrano para hindi masyadong maanghang?
Hatiin ito pahaba at kayurin ang mga buto at mapuputing lamad sa loob—doon madalas naiipon ang mas matinding anghang. Magsuot ng gloves kung sensitibo ang balat mo, at maghugas ng kamay bago humawak sa mata o mukha.
Paano igisa o ihaw ang siling serrano para sa salsa?
Ihaw ito nang buo sa tuyong kawali o sa grill sa katamtamang init, baligtarin hanggang mamulmol at umitim nang bahagya ang balat, saka palamigin bago tadtarin o dikdikin. Bagay ito sa salsa verde at salsa para sa tacos.
Paano itago ang sariwang siling serrano?
Huwag muna itong hugasan; ilagay na tuyo sa paper bag o maluwag na supot sa refrigerator at gamitin habang matigas at makinis pa ang balat. Para mas tumagal, i-freeze nang buo o hiniwa; maaari mo itong idagdag sa niluluto nang hindi pinatutunaw.
Anong pagkain ang bagay sa siling serrano?
Pinapasarap nito ang pico de gallo, salsa, tacos, itlog at sabaw. Hiwain nang manipis at magdagdag muna ng kaunti sa hilaw na salsa, dahil mas nangingibabaw ang anghang kapag hindi ito niluto.
Mayaman ba sa bitamina C ang siling serrano?
Oo. Ang isang 100 g na bahagi ay may 44.9 mg na bitamina C.
Puwede bang kainin nang hilaw ang siling serrano?
Oo; karaniwan itong hinihiwa nang hilaw sa pico de gallo o salsa. Kung napakaanghang nito para sa iyo, alisin ang mga buto at lamad o lutuin muna para humina ang matalas na lasa.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169395 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
