Alamin ang laman ng plato mo

berdeng maanghang na sili

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina2 g

Carbs8 g

Taba0.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 40 kcal —
Protina 2 g 4%
Carbohydrate 8 g 3%
Taba 0.2 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 1.5 g 5%
Asukal 5.1 g —
Sodium 7 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 59 µg 7%
Bitamina C 243 mg 269%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.69 mg 5%
Bitamina K 14.3 µg 12%
Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
Niacin (B3) 0.95 mg 6%
Pantothenic acid (B5) 0.06 mg 1%
Bitamina B6 0.28 mg 16%
Folate (B9) 23 µg 6%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 11.1 mg 2%

Mga mineral

Calcium 18 mg 1%
Iron 1.2 mg 7%
Magnesium 25 mg 6%
Phosphorus 46 mg 4%
Potassium 340 mg 7%
Zinc 0.3 mg 3%
Copper 0.17 mg 19%
Manganese 0.24 mg 10%
Selenium 0.5 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	40	2 g	8 g	0.2 g
1 bahagi	45 g	18	0.9 g	3.6 g	0.1 g
2 bahagi	90 g	36	1.8 g	7.2 g	0.2 g
½ bahagi	22.5 g	9	0.5 g	1.8 g	0 g
3 bahagi	135 g	54	2.7 g	11 g	0.3 g
4 bahagi	180 g	72	3.6 g	14 g	0.4 g
50 g	50 g	20	1 g	4 g	0.1 g
150 g	150 g	60	3 g	12 g	0.3 g
200 g	200 g	80	4 g	16 g	0.4 g
250 g	250 g	100	5 g	20 g	0.5 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa berdeng maanghang na sili

Paano bawasan ang anghang ng berdeng maanghang na sili bago lutuin?

Hatiin ang sili nang pahaba at alisin ang mga buto at mapuputing lamad sa loob; karamihan ng capsaicin ay nasa mga bahaging ito. Magsuot ng gloves kung sensitibo ang balat mo, at maghugas ng kamay bago humawak sa mata o mukha.

Paano igisa ang berdeng maanghang na sili nang hindi ito nasusunog?

Painitin ang kaunting mantika sa katamtamang init, saka igisa ang hiniwang sili nang 1–2 minuto lang hanggang bumango at bahagyang lumambot. Kung isasama sa ginisa o ulam na may sabaw, idagdag ito sa huling bahagi para manatiling sariwa ang lasa.

Paano pumili ng sariwang berdeng maanghang na sili?

Pumili ng sili na matingkad at pantay ang berdeng kulay, matigas kapag marahang pinisil, at walang kulubot o malambot na batik. Mas madaling hiwain at mas sariwa ang lasa nito kapag matibay pa ang tangkay.

Paano mag-imbak ng berdeng maanghang na sili para hindi agad malanta?

Huwag muna itong hugasan; ilagay sa paper towel sa loob ng maluwag na supot o lalagyan at itago sa refrigerator. Hugasan lamang bago gamitin, at alisin ang sili na nagsisimula nang lumambot para hindi madamay ang iba.

Anong mga ulam ang bagay sa berdeng maanghang na sili?

Masarap itong isama sa adobo, sinigang, ginisang gulay, at sawsawang suka o toyo. Idagdag nang kaunti sa simula kung gusto mong kumalat ang anghang sa ulam; ihain nang buo kung gusto mong makaiwas dito ang ibang kakain.

Mas maanghang ba ang berdeng sili kaysa pulang sili?

Hindi awtomatikong mas maanghang ang isa dahil lamang berde o pula ang kulay nito: nagbabago ang anghang ayon sa uri at pagkahinog. Sa datos bawat 100 g, mas mataas ang bitamina C sa berdeng maanghang na sili, na may 243 mg, kaysa pulang sili, na may 144 mg.

Mas maanghang ba ang berdeng maanghang na sili kaysa siling labuyo?

Karaniwan, siling labuyo ang mas matapang ang anghang sa bawat piraso, kaya kaunti lang ang kailangan para sa sawsawan o ulam. Kung papalitan mo ito, magsimula sa mas maraming berdeng maanghang na sili at tikman bago dagdagan.

Ilang berdeng maanghang na sili ang ilalagay sa isang ulam?

Para sa karaniwang ulam na pang-ilang tao, magsimula sa isang maliit na sili na hiniwa nang manipis; alisin muna ang buto at lamad kung banayad na anghang ang gusto mo. Mas madaling magdagdag sa dulo kaysa bawasan ang anghang kapag nailagay na.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170497 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla