Alamin ang laman ng plato mo
Okra
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 33 kcal —
- Protina 1.9 g 4%
- Carbohydrate 4.3 g 2%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 3.2 g 11%
- Asukal 1.5 g —
- Sodium 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 36 µg 4%
- Bitamina C 23 mg 26%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.27 mg 2%
- Bitamina K 31.3 µg 26%
- Thiamin (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.25 mg 5%
- Bitamina B6 0.22 mg 13%
- Folate (B9) 60 µg 15%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 12.3 mg 2%
Mga mineral
- Calcium 82 mg 6%
- Iron 0.62 mg 3%
- Magnesium 57 mg 14%
- Phosphorus 61 mg 5%
- Potassium 299 mg 6%
- Zinc 0.58 mg 5%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.79 mg 34%
- Selenium 0.7 µg 1%
- Iodine 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1.9 g | 4.3 g | 0.2 g |
| 2 bahagi | 200 g | 66 | 3.9 g | 8.5 g | 0.4 g |
| ½ bahagi | 50 g | 17 | 1 g | 2.1 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 300 g | 99 | 5.8 g | 13 g | 0.6 g |
| 4 bahagi | 400 g | 132 | 7.7 g | 17 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 2.9 g | 6.4 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 4.8 g | 11 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Okra
Paano lutuin ang okra nang hindi ito masyadong malagkit?
Patuyuin muna ito at hiwain lamang kung kailangan; mas kaunti ang lumalabas na malagkit na katas kapag niluto nang buo. Iihaw o igisa sa mainit na kawali nang mga 5–8 minuto, o ilagay sa suka o kamatis para mabawasan ang lagkit.
Gaano katagal pakuluan ang okra?
Pakuluan ang buo at hinugasang okra nang mga 4–6 minuto, hanggang lumambot pero hindi pa pumuputok ang mga pod. Alisan agad ng tubig para hindi magpatuloy ang pagluto at lumapot ang sabaw.
Paano pumili ng sariwang okra?
Pumili ng maliliit hanggang katamtamang laki na matingkad ang kulay, matigas at walang kulubot o malambot na batik. Iwasan ang pod na tuyot o malambot; mas malambot at hindi gaanong mahibla ang mas batang okra.
Paano itago ang okra para hindi agad malanta?
Ilagay ang tuyong okra sa paper bag o maluwag na supot sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Huwag itong hugasan bago itago; patuyuin muna kung nabasa, dahil mas madaling masira kapag basa.
Anong ulam ang puwedeng lutuin gamit ang okra?
Masarap ito sa sinigang, pinakbet at dinengdeng; idagdag malapit sa dulo ng pagluluto para hindi maging sobrang lambot o malagkit ang sabaw. Puwede rin itong ihawin o iprito nang buo bilang simpleng gulay.
Puwede bang kainin nang hilaw ang okra?
Oo, puwedeng kainin ang bata at malinis na okra nang hilaw; hugasan sa umaagos na tubig at alisin ang tangkay. Malutong ito at bahagyang malagkit sa loob, kaya mas gusto ng marami na isama sa salad nang manipis ang hiwa.
Ano ang pangunahing sustansiya sa okra?
Ang okra ay mataas sa manganese: nagbibigay ito ng 0.79 mg bawat 100 g, na higit sa 30% ng pang-araw-araw na halaga. Mayroon din itong vitamin C, pero hindi ito umaabot sa 30% bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169260 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
