Alamin ang laman ng plato mo

Okra

Calories at mga nutrisyon

niluto, pinakuluan, tinuyo, may asin

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.9 g

Carbs2 g

Taba0.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 22 kcal —
Protina 1.9 g 4%
Carbohydrate 2 g 1%
Taba 0.2 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 2.5 g 9%
Asukal 2.4 g —
Sodium 241 mg 10%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 14 µg 2%
Bitamina C 16.3 mg 18%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.27 mg 2%
Bitamina K 40 µg 33%
Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
Niacin (B3) 0.87 mg 5%
Pantothenic acid (B5) 0.21 mg 4%
Bitamina B6 0.19 mg 11%
Folate (B9) 46 µg 12%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 9.3 mg 2%

Mga mineral

Calcium 77 mg 6%
Iron 0.28 mg 2%
Magnesium 36 mg 9%
Phosphorus 32 mg 3%
Potassium 135 mg 3%
Zinc 0.43 mg 4%
Copper 0.09 mg 9%
Manganese 0.29 mg 13%
Selenium 0.4 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	22	1.9 g	2 g	0.2 g
1 bahagi	80 g	18	1.5 g	1.6 g	0.2 g
2 bahagi	160 g	35	3 g	3.2 g	0.3 g
½ bahagi	40 g	9	0.7 g	0.8 g	0.1 g
3 bahagi	240 g	53	4.5 g	4.8 g	0.5 g
4 bahagi	320 g	70	6 g	6.4 g	0.7 g
50 g	50 g	11	0.9 g	1 g	0.1 g
150 g	150 g	33	2.8 g	3 g	0.3 g
200 g	200 g	44	3.7 g	4 g	0.4 g
250 g	250 g	55	4.7 g	5 g	0.5 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Okra

Paano lutuin ang okra para hindi ito masyadong malaway?

Patuyuin muna nang husto ang mga pod at hiwain lamang bago lutuin. Igisa o ihawin sa kawaling mainit sa loob ng ilang minuto; mas lumalabas ang malapot na katas kapag matagal itong niluto sa tubig o hiniwa nang pino.

Gaano katagal pakuluan ang okra?

Pakuluan nang buo sa bahagyang inasnan na tubig nang mga 4–6 minuto, hanggang lumambot pero hindi pa nadudurog. Patuluin agad; puwede itong ihain kasama ng bagoong o sawsawan.

Paano pumili ng sariwang okra sa palengke?

Pumili ng pod na matingkad ang kulay, matigas at walang kulubot o malambot na batik. Karaniwang mas malambot kainin ang maliliit at bata pang okra; iwasan ang tuyot at mahiblang dulo.

Paano mag-imbak ng okra para manatiling sariwa?

Ilagay ang tuyong okra sa paper bag o maluwag na supot sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Huwag itong hugasan bago itago dahil mas mabilis itong masira kapag mamasa-masa.

Puwede bang i-freeze ang okra?

Oo. Hugasan at putulin ang dulo, isawsaw sa kumukulong tubig nang 3 minuto, saka ilubog sa malamig na tubig at patuyuin bago ilagay sa freezer bag. Mas mainam itong gamitin mula frozen sa nilaga o ginisa kaysa tunawin muna.

Anong mga ulam ang puwedeng lagyan ng okra?

Madalas itong ilagay sa pinakbet at sinigang, at masarap din itong igisa kasama ng kamatis at sibuyas. Puwede ring ihain nang pinakuluan o inihaw bilang sawsawan ng bagoong.

Ano ang puwedeng ipalit sa okra sa nilaga?

Kung pampalapot ang kailangan, puwedeng gumamit ng kaunting talong o kalabasa, pero hindi eksaktong kapalit ang lasa at lapot ng okra. Para sa gulay na may kahawig na banayad na lasa, subukan ang gulay na bami.

Alin ang mas mataas sa vitamin C, okra o broccoli?

Mas mataas ang broccoli: 64.9 mg bawat 100 g, kumpara sa 16.3 mg sa okra.

Mayaman ba sa vitamin K ang okra?

Oo, maituturing itong mataas sa vitamin K: ang 100 g ay may 40 µg. Ang hiwang okra na 80 g ay may 32 µg.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170098 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla