Alamin ang laman ng plato mo

Kalabasa

Calories at mga nutrisyon

niluto, pinakuluan, pinatulo, may asin

calorieskcal bawat 100 g

Protina0.7 g

Carbs3.2 g

Taba0.1 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 18 kcal —
Protina 0.7 g 1%
Carbohydrate 3.2 g 1%
Taba 0.1 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 1.1 g 4%
Asukal 2.1 g —
Sodium 237 mg 10%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 288 µg 32%
Bitamina C 4.7 mg 5%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.8 mg 5%
Bitamina K 0.8 µg 1%
Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
Niacin (B3) 0.41 mg 3%
Pantothenic acid (B5) 0.2 mg 4%
Bitamina B6 0.04 mg 3%
Folate (B9) 9 µg 2%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 6.2 mg 1%

Mga mineral

Calcium 15 mg 1%
Iron 0.57 mg 3%
Magnesium 9 mg 2%
Phosphorus 30 mg 2%
Potassium 230 mg 5%
Zinc 0.23 mg 2%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.09 mg 4%
Selenium 0.2 µg 0%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	18	0.7 g	3.2 g	0.1 g
1 bahagi	245 g	44	1.8 g	7.9 g	0.2 g
2 bahagi	490 g	88	3.5 g	16 g	0.3 g
½ bahagi	122.5 g	22	0.9 g	3.9 g	0.1 g
3 bahagi	735 g	132	5.3 g	24 g	0.5 g
4 bahagi	980 g	176	7.1 g	32 g	0.7 g
50 g	50 g	9	0.4 g	1.6 g	0 g
150 g	150 g	27	1.1 g	4.8 g	0.1 g
200 g	200 g	36	1.4 g	6.4 g	0.1 g
250 g	250 g	45	1.8 g	8 g	0.2 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Kalabasa

Paano pumili ng masarap na kalabasa?

Pumili ng mabigat para sa laki nito, matigas ang balat at walang malambot na bahagi o bitak. Mas mainam ang kalabasang may nakakabit pang piraso ng tangkay dahil mas matagal itong maiimbak.

Paano lutuin ang kalabasa para hindi ito maging sobrang lambot?

Hiwain nang magkakapareho ang laki at pakuluan o i-steam nang mga 8–12 minuto, saka tusukin ng tinidor; alisin sa init kapag malambot na pero buo pa. Sa ginataan o nilaga, idagdag ito malapit sa dulo para hindi madurog habang niluluto ang ibang sangkap.

Paano mag-imbak ng buo at hiniwang kalabasa?

Itago ang buong kalabasa sa malamig, tuyo at maaliwalas na lugar, malayo sa direktang araw. Balutin o ilagay sa lalagyang may takip ang hiniwa at itago sa refrigerator; gamitin sa loob ng ilang araw, o hiwain at i-freeze para mas matagal.

Anong mga ulam ang puwedeng lutuin sa kalabasa?

Karaniwan itong isinasama sa ginataang kalabasa at sitaw, nilagang baboy o baka, at pinakbet. Masarap din itong igisa kasama ng bawang at sibuyas, o i-mash para gawing sabaw.

Puwede bang kainin ang balat at buto ng kalabasa?

Puwedeng kainin ang balat kapag malinis at naluto nang husto, pero maaaring manatili itong matigas depende sa laki at gulang ng kalabasa. Hugasan at patuyuin ang mga buto, timplahan, saka i-toast sa oven sa 160 °C nang mga 15–20 minuto.

Ano ang puwedeng ipalit sa kalabasa sa ginataan?

Subukan ang kamote kung gusto mo ng malambot at bahagyang matamis na laman, o upo kung mas gusto mo ng banayad na lasa. Iba ang lambot ng mga ito, kaya idagdag ang kamote nang mas maaga at ang upo malapit sa dulo ng pagluluto.

Mas masustansiya ba ang dahon ng kalabasa kaysa kalabasa?

Mas marami ang protina at hibla sa dahon ng kalabasa: 2.72 g na protina at 2.7 g na hibla bawat 100 g, kumpara sa 0.7 g na protina at 1.1 g na hibla sa kalabasa. Magkaiba rin ang gamit nila—niluluto ang dahon bilang gulay, samantalang ang kalabasa ay karaniwang laman ng mga ulam.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa kalabasa?

Ang kalabasa ay mataas sa bitamina A: mayroon itong 288 µg bawat 100 g. Isang karaniwang sandok na mashed na kalabasa, mga 245 g, ay nagbibigay ng 706 µg.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170526 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla