Alamin ang laman ng plato mo

Sibuyas

Calories at mga nutrisyon

niluto, pinakuluan, pinatulo, may asin

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.4 g

Carbs8.2 g

Taba0.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 42 kcal —
Protina 1.4 g 3%
Carbohydrate 8.2 g 3%
Taba 0.2 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 1.4 g 5%
Asukal 4.7 g —
Sodium 239 mg 10%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 5.2 mg 6%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.02 mg 0%
Bitamina K 0.5 µg 0%
Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niacin (B3) 0.17 mg 1%
Pantothenic acid (B5) 0.11 mg 2%
Bitamina B6 0.13 mg 8%
Folate (B9) 15 µg 4%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 6.8 mg 1%

Mga mineral

Calcium 22 mg 2%
Iron 0.24 mg 1%
Magnesium 11 mg 3%
Phosphorus 35 mg 3%
Potassium 166 mg 4%
Zinc 0.21 mg 2%
Copper 0.07 mg 7%
Manganese 0.15 mg 7%
Selenium 0.6 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	42	1.4 g	8.2 g	0.2 g
1 bahagi	210 g	88	2.9 g	17 g	0.4 g
2 bahagi	420 g	176	5.7 g	34 g	0.8 g
½ bahagi	105 g	44	1.4 g	8.6 g	0.2 g
3 bahagi	630 g	265	8.6 g	51 g	1.2 g
4 bahagi	840 g	353	11 g	69 g	1.6 g
50 g	50 g	21	0.7 g	4.1 g	0.1 g
150 g	150 g	63	2 g	12 g	0.3 g
200 g	200 g	84	2.7 g	16 g	0.4 g
250 g	250 g	105	3.4 g	20 g	0.5 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Sibuyas

Paano maghiwa ng sibuyas nang hindi gaanong napapaluha?

Palamigin muna ang sibuyas nang mga 15 minuto, saka gumamit ng matalim na kutsilyo at hiwain mula sa dulo ng tangkay papunta sa ugat. Mas kaunti ang katas na kumakalat kapag malinis ang hiwa; iwan ang bahaging-ugat hanggang huli.

Paano igisa ang sibuyas para maging malambot at matamis?

Hiwain nang manipis at lutuin sa kaunting mantika sa mahinang apoy, hinahalo paminsan-minsan, nang 20–30 minuto hanggang lumambot at maging kulay-ginto. Para sa mabilis na paggisa bilang panimula sa ulam, sapat na ang ilang minuto sa katamtamang apoy.

Paano itago ang hiniwang sibuyas?

Ilagay ang hiniwa o tinadtad na sibuyas sa saradong lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Itago naman ang buo at hindi pa nababalatang sibuyas sa malamig, tuyo at mahanging lugar, malayo sa patatas.

Anong mga ulam ang karaniwang nilalagyan ng sibuyas?

Madalas itong unang igisa para sa adobo, menudo, ginisa at mga sabaw. Masarap din ang hilaw na sibuyas sa ensalada, sawsawan at palaman; ibabad muna sa malamig na tubig nang ilang minuto kung gusto mong humina ang tapang nito.

Puwede bang palitan ng sibuyas na pulbos ang sariwang sibuyas?

Puwede sa mga sabaw, marinade at tuyong pampalasa, pero hindi nito maibibigay ang katas at lambot ng sariwang sibuyas. Gamitin ang kaunti muna dahil mas puro ang lasa ng pulbos; para sa tekstura, mas malapit ang frozen na tinadtad na sibuyas.

Mas matamis ba ang puting sibuyas kaysa pulang sibuyas?

Hindi awtomatikong mas matamis ang puting sibuyas; kapwa puwedeng kainin nang hilaw o lutuin, at nag-iiba ang tapang ayon sa sibuyas. Karaniwang pinipili ang pulang sibuyas para sa ensalada at sawsawan dahil kapansin-pansin ang kulay nito.

Bakit nagpapaluha ang sibuyas kapag hinihiwa?

Kapag napuputol ang mga selula nito, nagtatagpo ang ilang sangkap at nabubuo ang singaw na nakakairita sa mata. Nakababawas sa pagluha ang matalim na kutsilyo, malamig na sibuyas, at paghiwa sa lugar na may maayos na bentilasyon.

Ligtas bang bigyan ng sibuyas ang aso o pusa?

Huwag magpakain ng sibuyas sa aso o pusa, hilaw man, luto, o pulbos. Nakapipinsala ito sa kanila kahit nasa tira-tirang ulam, sabaw o sarsa lamang.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 170100 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla