Alamin ang laman ng plato mo
Sarsang puti
Calories at mga nutrisyon
vegan, walang asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 141 kcal —
- Protina 3 g 6%
- Carbohydrate 12 g 4%
- Taba 9.2 g 12%
- Hibla 0.4 g 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 3 g | 12 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1.5 g | 5.8 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 4.5 g | 17 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 6 g | 23 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 7.5 g | 29 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Malasang puting sarsavegan176 kcal / 100 g
- Vegan na puting batayang sarsa57 kcal / 100 g
- Sarsa béchamelwalang asin153 kcal / 100 g
- Malinamnam na puting sarsagawa sa skim milk, gawa sa bahay118 kcal / 100 g
- Masarap na puting sarsagawa sa kalahating-skim na gatas, gawang-bahay131 kcal / 100 g
- Vegan na sarsa béchamelmay inuming soya79 kcal / 100 g
- Puting batayang sarsana may cream158 kcal / 100 g
- Katamtamang puting sawsawangawa sa bahay147 kcal / 100 g
- Malapot na puting sawsawangawa sa bahay186 kcal / 100 g
- Sarsa ng gulaymula sa puting pangunahing sarsa44 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sarsang puti
Paano gumawa ng sarsang puti na walang buo-buo?
Tunawin ang mantikilya sa mahinang apoy, ihalo ang harina at lutuin nang isang minuto, saka ibuhos ang malamig na gatas nang paunti-unti habang mabilis na hinahalo. Pakuluin nang marahan nang 5–8 minuto, tuloy ang halo, hanggang lumapot.
Paano palaputin ang sarsang puti na masyadong malabnaw?
Pakuluin ito nang marahan habang hinahalo nang ilang minuto pa. Kung kailangan, haluin ang isang kutsarita ng harina sa kaunting malamig na gatas hanggang makinis, saka idagdag nang paunti-unti sa sarsa at lutuin hanggang lumapot.
Paano iimbak at initin muli ang sarsang puti?
Palamigin at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator; gamitin sa loob ng 3–4 na araw. Sa pag-init, idagdag ang kaunting gatas at haluin sa mahinang apoy hanggang mainit at makinis; huwag hayaang dumikit sa ilalim ng kawali.
Anong mga putahe ang bagay sa sarsang puti?
Gamitin ito sa lasagna, macaroni bake, gratin ng patatas o gulay, at creamy na pasta. Para sa lasagna, panatilihing medyo malapot ang sarsa para hindi maging matubig ang pagitan ng mga sapin.
Ano ang puwedeng ipalit sa gatas sa sarsang puti?
Gumamit ng unsweetened na soy milk o oat milk para sa bersiyong walang dairy; piliin ang hindi vanilla at walang dagdag na asukal. Maaari ring gumamit ng sabaw para sa mas malasang sarsa, pero magiging mas manipis ito.
Ano ang pagkakaiba ng sarsang puti at sarsa béchamel?
Karaniwang gawa ang béchamel sa mantikilya, harina at gatas, at isa itong klasikong uri ng sarsang puti. Nag-iiba ang ibang sarsang puti: maaaring may keso, cream, sabaw o pampalasa.
Pinagmulan: tbca BRC0284T · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
