Alamin ang laman ng plato mo
salmon
Calories at mga nutrisyon
de latang, sinala
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 144 kcal —
- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 4.9 g 2%
- Taba 4.5 g 6%
- Saturated fat 0.8 g 4%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 406 mg 18%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 18.1 µg 91%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.2 mg 15%
- Niacin (B3) 6.5 mg 40%
- Pantothenic acid (B5) 0.65 mg 13%
- Bitamina B6 0.34 mg 20%
- Folate (B9) 12 µg 3%
- Bitamina B12 3.6 µg 148%
Mga mineral
- Calcium 181 mg 14%
- Iron 0.53 mg 3%
- Magnesium 33.5 mg 8%
- Phosphorus 305 mg 24%
- Potassium 280 mg 6%
- Zinc 0.75 mg 7%
- Copper 0.04 mg 5%
- Manganese 0.05 mg 2%
- Selenium 30.7 µg 56%
- Iodine 49.3 µg 33%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 21 g | 4.9 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 11 g | 2.5 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 32 g | 7.4 g | 6.8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 42 g | 9.8 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 53 g | 12 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pinausukang salmon184 kcal / 100 g
- Salmon cohohilaw147 kcal / 100 g
- Fillet ng salmontubig-alat, walang balat, niluto, pinatulo, walang mantika, may asin185 kcal / 100 g
- Liligaw na salmonhilaw166 kcal / 100 g
- De-latang salmontinned146 kcal / 100 g
- Tunanaka-lata, walang karagdagang detalye178 kcal / 100 g
- Sardinasde-lata sa tubig, pinatulo156 kcal / 100 g
- Tahongnaka-lata sa tubig na may asin, sinala98 kcal / 100 g
- Yellowfin tunanaka-lata sa tubig-alat, tinanggalan ng tubig127 kcal / 100 g
- Lalagyang sardinassa langis, sinala237 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa salmon
Paano magluto ng salmon sa kawali nang hindi natutuyo?
Patuyuin muna ang ibabaw at timplahan. Iprito sa katamtamang init nang mga 4–5 minuto sa bawat panig, depende sa kapal; luto na ito kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman at malabo na ang gitna.
Paano malalaman kung sariwa ang salmon na bibilhin?
Pumili ng salmon na malamig ang pagkakapanatili, may malinis at banayad na amoy, at matatag ang laman kapag marahang pinisil. Iwasan ang tuyot o malagkit na ibabaw at amoy na matapang o maasim.
Puwede bang kainin nang hilaw ang salmon?
Huwag ipagpalagay na ligtas kainin nang hilaw ang karaniwang sariwang salmon. Para sa sushi o sashimi, pumili ng salmon na sadyang inihanda para sa hilaw na pagkain at pinanatiling malamig; hindi ginagawang ligtas ng pag-aatsara o paglalagay ng lemon ang hilaw na isda.
Paano itago ang salmon para manatiling sariwa?
Ilagay agad sa refrigerator na napakalamig, nakabalot nang mahigpit at nakahiwalay sa pagkaing handa nang kainin; lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Kung hindi mo ito lulutuin agad, balutin nang maayos at i-freeze.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa salmon?
Masarap ito sa sinigang, inihaw na salmon, pasta, o rice bowl na may gulay at toyo o kalamansi. Dahil mabilis maluto, idagdag ang salmon sa sinigang malapit na sa huling bahagi ng pagluluto para hindi madurog.
Ano ang kaibahan ng sariwang salmon at de-latang salmon?
Mas malambot at madaling patuyuin ang sariwang salmon kapag niluto, samantalang praktikal ang de-lata para sa palaman, patties at salad. Sa bawat 100 g, may 146 kcal ang de-latang salmon at 144 kcal ang salmon; tingnan kung may dagdag na asin o mantika.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa salmon?
May 18.1 µg na bitamina D sa bawat 100 g, kaya mataas ito sa bitamina D. Mayroon din itong 3.6 µg na bitamina B12 sa bawat 100 g.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 26119 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
