Alamin ang laman ng plato mo
Fillet ng salmon
Calories at mga nutrisyon
tubig-alat, walang balat, niluto, pinatulo, walang mantika, may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 185 kcal —
- Protina 24 g 47%
- Carbohydrate 1 g 0%
- Taba 10 g 13%
- Hibla 0 g 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 24 g | 1 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 12 g | 0.5 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 35 g | 1.5 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 47 g | 2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 59 g | 2.5 g | 25 g |
Mga kahawig na pagkain
- Fillet ng isdang-tabangniluto, walang mantika, may asin141 kcal / 100 g
- Salmonde latang, sinala144 kcal / 100 g
- Fillet o steak ng isdatabang-alat na tubig, niluto, walang mantika, walang asin122 kcal / 100 g
- Pitle ng banaktubig-alat, niluto/30 min, walang mantika, walang asin189 kcal / 100 g
- Puting isdang-dagatniluto, pinatulo, walang mantika, may asin125 kcal / 100 g
- Liligaw na salmon sa Atlantikoatlantiko, ligaw, luto, tuyong init182 kcal / 100 g
- Kinamkaming salmon ng Atlantiko lutoAtlantiko, kinamkam, luto, tuyong init206 kcal / 100 g
- Alagang salmonlamang karne, inihaw, timbang na may mga buto at balat208 kcal / 100 g
- Salmon cultured filet200 kcal / 100 g
- Mga nugget ng salmonluto tulad ng binili, hindi pinainit189 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Fillet ng salmon
Paano iprito ang fillet ng salmon para malutong ang balat?
Patuyuin muna ang balat gamit ang paper towel at timplahan ng asin. Ilagay sa mainit na kawali na may kaunting mantika, balat ang una, at prituhin nang mga 5–7 minuto; baligtarin at lutuin pa nang 2–4 minuto, depende sa kapal.
Gaano katagal i-bake ang fillet ng salmon?
I-bake sa oven na 200 °C nang mga 12–15 minuto para sa fillet na karaniwang kapal. Luto na ito kapag madaling mahiwa-hiwalay ang laman at umabot sa 63 °C ang gitna.
Paano malalaman kung luto na ang fillet ng salmon?
Sukatin ang pinakamakapal na bahagi gamit ang food thermometer: dapat umabot sa 63 °C. Kung walang thermometer, tingnan kung hindi na translucent ang gitna at madaling mahiwa-hiwalay ang laman gamit ang tinidor.
Paano mag-defrost ng fillet ng salmon?
Ilipat ito mula freezer papunta sa refrigerator at hayaang matunaw nang magdamag, nasa lalagyan para hindi tumulo sa ibang pagkain. Kung nagmamadali, ilagay sa selyadong supot at ibabad sa malamig na tubig; lutuin agad pagkaraang matunaw.
Gaano katagal puwedeng itago ang hilaw na fillet ng salmon sa refrigerator?
Itago ito sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator, nakabalot o nasa saradong lalagyan, at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, i-freeze agad.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa fillet ng salmon?
Bagay ito sa sinigang na salmon, lalo na kung malalaki ang hiwa para hindi madaling madurog sa sabaw. Puwede rin itong i-pan-sear at ihain na may kanin, gulay, at sarsa ng toyo, calamansi, at kaunting asukal.
Pinagmulan: tbca BRC0199E · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
