Alamin ang laman ng plato mo
Pork ham
Calories at mga nutrisyon
payat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 126 kcal —
- Protina 25 g 49%
- Taba 3 g 4%
- Saturated fat 0.6 g 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 25 g | – | 3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 12 g | – | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 37 g | – | 4.4 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 49 g | – | 5.9 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 62 g | – | 7.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pata ng baboyhilaw173 kcal / 100 g
- Hita ng baboybahagi ng binti, payat, hilaw119 kcal / 100 g
- Ham ng baboylean112 kcal / 100 g
- Paang baboyparaan, walang balat, taba, at buto, hilaw141 kcal / 100 g
- Buong hita ng baboysariwa, hita, buo, hiwalay na payat at taba, hilaw245 kcal / 100 g
- Kasukasuan ng binti ng baboyhilaw, payat122 kcal / 100 g
- Buong hita ng baboy payatsariwa, hita, buo, tanging payat na karne, hilaw136 kcal / 100 g
- Kalahating ham ng bacak ng baboysariwa, binti, ibaba, hiwalay na payat at taba, hilaw193 kcal / 100 g
- Pata ng baboy itaas na bahagipayat at mataba, hilaw182 kcal / 100 g
- Ham mula sa hulihang hitatinimplahan at pinagaling, karne ng baboy, may buto, natatanggal na laman lamang, hindi pinainit125 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pork ham
Ano ang pork ham—kapareho ba ito ng ham na pang-sandwich?
Ang pork ham ay karne mula sa hita ng baboy; kapag sariwa, hilaw itong hiwa ng karne. Ang ham na pang-sandwich ay karaniwang pinaalat o niluto na, kaya magkaiba ang paghahanda at lasa.
Paano lutuin ang pork ham para hindi matuyo?
Para sa makapal na hiwa o buong piraso, mas mainam ang mabagal na pag-ihaw o pag-braise kaysa mabilis na pagprito. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi: lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna, saka ipahinga nang 3 minuto bago hiwain.
Puwede bang gamitin ang pork ham sa adobo o sinigang?
Oo. Hiwain nang magkakapantay para sa adobo o menudo; kung pang-sinigang, ilaga muna hanggang lumambot bago idagdag ang mga gulay, dahil mas matagal lumuto ang hita kaysa maliliit na hiwa.
Paano pumili ng sariwang pork ham?
Pumili ng pirasong malamig at mamasa-masa ngunit hindi malagkit, walang maasim na amoy, at may pantay na kulay rosas-pula. Kung mas gusto mo ng mas kaunting taba, piliin ang hiwang kaunti ang puting taba sa gilid.
Gaano katagal itatago ang hilaw na pork ham sa refrigerator?
Itago ito sa saradong lalagyan sa pinak malamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para mas tumagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Ano ang pagkakaiba ng pork ham at hita ng baboy?
Pareho silang karne mula sa hulihang bahagi ng baboy, pero ang katawagang pork ham ay karaniwang tumutukoy sa hita bilang hiwa. Sa bawat 100 g, ang hita ng baboy ay may 119 kcal at 21.7 g na protina; ang pork ham ay may 126 kcal at 25 g na protina.
May sapat bang protina ang isang serving ng pork ham?
Ang 100 g na pork ham ay may 25 g na protina. Para sa pagkain, ihain ito kasama ng kanin o kamote at gulay; hindi kailangang gawing malaking bahagi ng plato ang karne.
Pinagmulan: BEDCA (Spain) 2699 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
