Alamin ang laman ng plato mo
Pak choi
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 13 kcal —
- Protina 1.5 g 3%
- Carbohydrate 1.2 g 0%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1 g 4%
- Asukal 1.2 g —
- Sodium 65 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 223 µg 25%
- Bitamina C 45 mg 50%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.09 mg 1%
- Bitamina K 45.5 µg 38%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
- Niacin (B3) 0.5 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.09 mg 2%
- Bitamina B6 0.19 mg 11%
- Folate (B9) 66 µg 17%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 6.4 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 105 mg 8%
- Iron 0.8 mg 4%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphorus 37 mg 3%
- Potassium 252 mg 5%
- Zinc 0.19 mg 2%
- Copper 0.02 mg 2%
- Manganese 0.16 mg 7%
- Selenium 0.5 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 13 | 1.5 g | 1.2 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 70 g | 9 | 1.1 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 140 g | 18 | 2.1 g | 1.7 g | 0.3 g |
| ½ bahagi | 35 g | 5 | 0.5 g | 0.4 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 210 g | 27 | 3.2 g | 2.5 g | 0.4 g |
| 4 bahagi | 280 g | 36 | 4.2 g | 3.3 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0.8 g | 0.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 20 | 2.3 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 26 | 3 g | 2.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 33 | 3.8 g | 3 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Chinese cabbage pak choï ou pak choy15 kcal / 100 g
- Chinese cabbage pak choï ou pak choy13 kcal / 100 g
- Pak choyhilaw19 kcal / 100 g
- Bok choypak-choi, hilaw13 kcal / 100 g
- Pechay tsinaspak-choi, niluto, nilaga, tinanggalan ng tubig, walang asin12 kcal / 100 g
- Pechay na TsinoIntsik (pe-tsai), hilaw16 kcal / 100 g
- Repolyo Tsinohilaw16 kcal / 100 g
- Repolhong Intsikhilaw14 kcal / 100 g
- Tsóy sumchoy sum, hilaw17 kcal / 100 g
- Broccoli ng Tsinahilaw26 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pak choi
Paano lutuin ang pak choi para malutong pa rin ang tangkay?
Hugasan at paghiwalayin ang mga tangkay at dahon. Igisa muna ang hiniwang tangkay nang 2–3 minuto sa mainit na kawali, saka idagdag ang mga dahon at lutuin pa nang 1–2 minuto.
Puwede bang kainin nang hilaw ang pak choi?
Oo. Hugasan nang mabuti ang mga dahon at tangkay sa umaagos na tubig, patuyuin, at hiwain para idagdag sa salad o sandwich; mas banayad ang lasa ng murang dahon.
Paano pumili at mag-imbak ng pak choi?
Pumili ng matitigas at malulutong na tangkay at matingkad na berdeng dahon na walang lanta o malambot na bahagi. Itago nang hindi muna hinuhugasan sa refrigerator, nakabalot nang maluwag sa paper towel at nasa supot, at gamitin sa loob ng ilang araw.
Anong ulam ang puwedeng lagyan ng pak choi?
Masarap ito sa stir-fry na may bawang, luya at toyo, o idagdag sa huling ilang minuto ng pagluluto ng sopas at ramen. Bagay din itong igisa kasama ng tofu, manok o kabute.
Puwede bang ipalit ang pechay sa pak choi?
Puwede ang pechay sa ginisa at sabaw, pero mas manipis ang tangkay nito kaya mas mabilis lumambot. Idagdag ito sa kawali o kaldero nang mas malapit sa huling sandali ng pagluluto kaysa sa pak choi.
Ano ang kaibahan ng pak choi at repolyo Tsino?
Ang pak choi ay may magkakahiwalay na mapuputing tangkay at berdeng dahon; ang repolyo Tsino ay bumubuo ng pahabang ulo na magkakapatong ang mga dahon. Magkahawig ang banayad na lasa nila, pero mas makatas at malutong ang makakapal na tangkay ng pak choi.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa pak choi?
Ang pak choi ay mataas sa bitamina C at bitamina K: may 45 mg na bitamina C at 45.5 µg na bitamina K sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170390 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
