Alamin ang laman ng plato mo
Pechay na Tsino
Calories at mga nutrisyon
Intsik (pe-tsai), hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 16 kcal —
- Protina 1.2 g 2%
- Carbohydrate 2 g 1%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.2 g 4%
- Asukal 1.4 g —
- Sodium 9 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 16 µg 2%
- Bitamina C 27 mg 30%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.12 mg 1%
- Bitamina K 42.9 µg 36%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 0.4 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.11 mg 2%
- Bitamina B6 0.23 mg 14%
- Folate (B9) 79 µg 20%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 7.6 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 77 mg 6%
- Iron 0.31 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphorus 29 mg 2%
- Potassium 238 mg 5%
- Zinc 0.23 mg 2%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.19 mg 8%
- Selenium 0.6 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1.2 g | 2 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 76 g | 12 | 0.9 g | 1.5 g | 0.2 g |
| 2 bahagi | 152 g | 24 | 1.8 g | 3.1 g | 0.3 g |
| ½ bahagi | 38 g | 6 | 0.5 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 228 g | 36 | 2.7 g | 4.6 g | 0.5 g |
| 4 bahagi | 304 g | 49 | 3.6 g | 6.2 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.6 g | 1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1.8 g | 3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2.4 g | 4.1 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 3 g | 5.1 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Repolhong Intsikniluto12 kcal / 100 g
- Pak choihilaw13 kcal / 100 g
- Repolyo ng Tsinahilaw18 kcal / 100 g
- Bok choypak-choi, hilaw13 kcal / 100 g
- Chinese cabbage pak choï ou pak choy15 kcal / 100 g
- Pak choyo pak choy, hilaw19 kcal / 100 g
- Repolyohilaw25 kcal / 100 g
- Broccoli ng Tsinahilaw26 kcal / 100 g
- Tsóy sumchoy sum, hilaw17 kcal / 100 g
- Mustasamay asin28 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pechay na Tsino
Paano pumili ng sariwang pechay na Tsino?
Pumili ng ulo na mabigat sa laki nito, siksik ang mga dahon at mapusyaw ang kulay. Iwasan ang may malalambot na bahagi, tuyong gilid o maitim na batik.
Paano lutuin ang pechay na Tsino para hindi malata?
Hiwain nang magkahiwalay ang mapuputing tangkay at dahon: igisa o idagdag muna ang tangkay, saka ang dahon sa huling minuto. Sa sabaw, ilagay ang hiniwang pechay sa huling 2–3 minuto ng pagluluto.
Paano itago ang pechay na Tsino para manatiling sariwa?
Ilagay ito nang hindi hinuhugasan sa drawer ng gulay sa refrigerator, balot nang maluwag sa paper towel at nakalagay sa supot. Hugasan lamang bago gamitin; mas mabilis itong masira kapag basa o nadadaganan.
Sa anong mga putahe puwedeng gamitin ang pechay na Tsino?
Masarap ito sa pancit, nilaga, hot pot at kimchi. Para sa mabilis na ulam, igisa ang hiniwang tangkay at dahon kasama ng bawang, toyo at kaunting sesame oil.
Ano ang puwedeng ipalit sa pechay na Tsino sa sabaw o ginisa?
Puwedeng gumamit ng repolyo kung gusto mo ng malutong na dahon na hindi agad lumalambot. Kung mas gusto mo ng malambot na dahon at makakapal na tangkay, puwede ang bok choy; idagdag din ito malapit sa dulo ng pagluluto.
Ano ang kaibahan ng pechay na Tsino at bok choy?
Karaniwang bumubuo ang pechay na Tsino ng pahaba at siksik na ulo na maraming magkakapatong na dahon. Ang bok choy naman ay may magkakahiwalay na dahon at kapansin-pansing mapuputi o mapusyaw na berdeng tangkay.
Mayaman ba sa bitamina K ang pechay na Tsino?
Oo, mataas ito sa bitamina K: ang 100 g ay may 42.9 µg. May bitamina C rin ito, at ang 100 g ay 27 mg.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169979 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
