Alamin ang laman ng plato mo
Bataw
Calories at mga nutrisyon
nasa pod, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 88 kcal —
- Protina 7.9 g 16%
- Carbohydrate 10 g 4%
- Taba 0.7 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 7.5 g 27%
- Asukal 9.2 g —
- Sodium 25 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 17 µg 2%
- Bitamina C 3.7 mg 4%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.2 mg 8%
- Bitamina K 40.9 µg 34%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niacin (B3) 2.2 mg 14%
- Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Folate (B9) 148 µg 37%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 37 mg 3%
- Iron 1.6 mg 9%
- Magnesium 33 mg 8%
- Phosphorus 129 mg 10%
- Potassium 332 mg 7%
- Zinc 1 mg 9%
- Copper 0.4 mg 45%
- Manganese 0.66 mg 29%
- Selenium 0.8 µg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 7.9 g | 10 g | 0.7 g |
| 1 bahagi | 126 g | 111 | 10 g | 13 g | 0.9 g |
| 2 bahagi | 252 g | 222 | 20 g | 26 g | 1.8 g |
| ½ bahagi | 63 g | 55 | 5 g | 6.4 g | 0.5 g |
| 3 bahagi | 378 g | 333 | 30 g | 38 g | 2.8 g |
| 4 bahagi | 504 g | 444 | 40 g | 51 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 4 g | 5.1 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 12 g | 15 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 16 g | 20 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 20 g | 25 g | 1.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sariwang batawpinakuluan, walang asin102 kcal / 100 g
- Pinatuyong bataw341 kcal / 100 g
- Broad beanssariwa, hilaw72 kcal / 100 g
- Fava beanshilaw51 kcal / 100 g
- Broadbeans na may balathilaw88 kcal / 100 g
- Broadbeanmga buto na hindi pa hinog, niluto, pinakuluan, tinanggalan ng tubig, walang asin62 kcal / 100 g
- Habasniluto, 50% buto, 50% tubig, walang mantika, walang asin67 kcal / 100 g
- Beanshilaw306 kcal / 100 g
- Batang batahilaw63 kcal / 100 g
- Berdeng sitawniluto, pinakuluan, sinala, may asin35 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bataw
Paano lutuin ang sariwang bataw?
Alisin ang mga buto sa pod at pakuluan sa tubig na bahagyang inasnan nang 3–5 minuto, hanggang malambot pero hindi durog. Salain at ihain, o igisa saglit sa bawang at olive oil.
Kailangan bang balatan ang bataw pagkatapos pakuluan?
Hindi kailangang balatan, pero mas malambot at mas banayad ang lasa kapag inalis ang maputla at makapal na balat. Pakuluan muna ang mga buto nang 2–3 minuto, ilipat sa malamig na tubig, saka pisilin ang bawat buto para lumabas ang laman.
Paano malalaman kung sariwa ang bataw na bibilhin?
Pumili ng mga pod na matingkad na berde, matigas at hindi kulubot o may malambot na bahagi. Kapag binuksan, dapat puno at matatag ang mga buto, hindi tuyot o nangingitim.
Paano mag-imbak ng sariwang bataw?
Ilagay ang hindi pa nabubuksang pod sa paper bag o maluwag na supot sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Para mas tumagal, alisin ang mga buto, blanch nang 2–3 minuto, palamigin at i-freeze sa selyadong lalagyan.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng bataw?
Masarap ito sa ginisang gulay, nilaga at masabaw na stew; idagdag sa kaldero sa huling mga minuto para hindi madurog. Maaari ring durugin kasama ng bawang, lemon at olive oil bilang dip o palaman.
Puwede bang kainin nang hilaw ang bataw?
Mas mainam itong lutuin: maaaring matigas ang hilaw na buto at mas mahirap nguyain. Pakuluan o i-steam hanggang lumambot bago kainin.
Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa bataw?
Mayaman ito sa fiber: ang 100 g ay 7.5 g, at mataas din sa bitamina K: 40.9 µg sa 100 g. Ang 100 g ay may 7.9 g na protina.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168574 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
