Alamin ang laman ng plato mo

Lumpiang shanghai na manok

Calories at mga nutrisyon

malamig, pinainit

197

calorieskcal bawat 100 g

Protina10 g

Carbs26 g

Taba4.5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 197 kcal —
Protina 10 g 21%
Carbohydrate 26 g 10%
Taba 4.5 g 6%
Saturated fat 1 g 5%
Hibla 2.4 g 9%
Asukal 5.6 g —
Sodium 478 mg 21%
Cholesterol 14 mg 5%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina E 0.37 mg 2%
Bitamina K 23.8 µg 20%
Thiamin (B1) 0.24 mg 20%
Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
Niacin (B3) 3.6 mg 23%
Pantothenic acid (B5) 0.66 mg 13%
Bitamina B6 0.29 mg 17%
Bitamina B12 0.1 µg 4%
Choline 31.2 mg 6%

Mga mineral

Calcium 47 mg 4%
Iron 1.7 mg 9%
Magnesium 30 mg 7%
Phosphorus 118 mg 9%
Potassium 281 mg 6%
Zinc 0.52 mg 5%
Copper 0.11 mg 12%
Manganese 0.4 mg 18%
Selenium 17.3 µg 31%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	197	10 g	26 g	4.5 g
50 g	50 g	99	5.2 g	13 g	2.3 g
150 g	150 g	296	16 g	39 g	6.8 g
200 g	200 g	394	21 g	52 g	9 g
250 g	250 g	493	26 g	65 g	11 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Lumpiang shanghai na manok

Paano hindi maging basa ang palaman ng lumpiang shanghai na manok?

Igisa muna ang sibuyas at gulay hanggang matuyo ang katas, saka palamigin bago ihalo sa giniling na manok. Huwag damihan ang toyo o ibang likido; basa at mainit na palaman ay madaling magpabutas sa wrapper.

Paano balutin nang hindi bumubuka ang lumpiang shanghai na manok?

Maglagay ng manipis na pahabang guhit ng palaman malapit sa isang gilid, tiklupin ang magkabilang dulo, saka igulong nang mahigpit. Basain ng kaunting tubig o pinaghalong harina at tubig ang huling sulok para dumikit; takpan ang mga wrapper na hindi pa ginagamit para hindi matuyo.

Ilang minuto at anong init ipiprito ang lumpiang shanghai na manok?

Painitin ang mantika sa katamtamang init, mga 175 °C, at iprito nang 5–7 minuto, paunti-unti lang para hindi bumaba ang init ng mantika. Lutuin hanggang malutong at ginintuang-kayumanggi; tiyaking 75 °C ang gitna ng palaman.

Puwede bang lutuin sa air fryer ang lumpiang shanghai na manok?

Oo. Pahiran o wisikan ng kaunting mantika ang mga rolyo at ayusin nang may pagitan; air-fry sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, baligtarin sa kalagitnaan, hanggang malutong at 75 °C ang gitna.

Paano itago ang natirang lumpiang shanghai na manok?

Palamigin at ilagay sa lalagyang may takip sa loob ng dalawang oras; itago sa refrigerator nang hanggang 3–4 na araw. Para muling lumutong, painitin sa oven o air fryer sa 180 °C, hindi sa microwave.

Puwede bang i-freeze ang lumpiang shanghai na manok bago iprito?

Puwede. Iayos muna ang mga nakabalot na rolyo sa tray para hindi magdikit, saka ilipat sa supot o lalagyang pang-freezer; iprito nang hindi nilulusaw, sa katamtamang init, at tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna.

Anong sawsawan at putahe ang bagay sa lumpiang shanghai na manok?

Karaniwang isinasawsaw ito sa sweet-and-sour sauce, suka na may bawang at sili, o banana ketchup. Madalas itong ihain kasama ng pancit, kanin, o iba pang handa sa salu-salo.

Ano ang kaibahan ng lumpiang shanghai na manok at lumpiang shanghai na baboy?

Giniling na manok ang palaman ng una, samantalang baboy ang laman ng ikalawa; puwedeng palitan ang manok ng baboy sa paborito mong timpla. Bawat 100 g, mas mababa ang enerhiya ng bersiyong manok: 197 kcal kumpara sa 227 kcal sa baboy.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6345 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla