Alamin ang laman ng plato mo
Baka stir-fry
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 99 kcal —
- Protina 6.5 g 13%
- Carbohydrate 7.6 g 3%
- Taba 4.3 g 6%
- Saturated fat 0.7 g 3%
- Hibla 1.8 g 6%
- Asukal 4.5 g —
- Sodium 322 mg 14%
- Cholesterol 12.2 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 120 µg 13%
- Bitamina C 28.9 mg 32%
- Bitamina D 0.03 µg 0%
- Bitamina E 0.9 mg 6%
- Bitamina K 33.4 µg 28%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niacin (B3) 1.7 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 0.41 mg 8%
- Bitamina B6 0.14 mg 8%
- Folate (B9) 25.4 µg 6%
- Bitamina B12 0.47 µg 20%
Mga mineral
- Calcium 27 mg 2%
- Iron 1 mg 6%
- Magnesium 18.2 mg 4%
- Phosphorus 72.4 mg 6%
- Potassium 244 mg 5%
- Zinc 1.4 mg 12%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.14 mg 6%
- Selenium 5.4 µg 10%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 6.5 g | 7.6 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 3.2 g | 3.8 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 9.7 g | 11 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 13 g | 15 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 16 g | 19 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Baka at broccoli stir-fry116 kcal / 100 g
- Ginisang bakalutong-bahay157 kcal / 100 g
- Ginisa ng bakakomersiyal na produkto157 kcal / 100 g
- Manok stir-fry170 kcal / 100 g
- Ginisang baka at kaninlutong-bahay157 kcal / 100 g
- Karne ng baka at gulayTsino, inihanda sa restawrant105 kcal / 100 g
- Tofu stir-fry79 kcal / 100 g
- Stir-fry na baka na may noodleskomersiyal150 kcal / 100 g
- Baka at brokoli160 kcal / 100 g
- Stir-fry na baka na may kaninkomersiyal157 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Baka stir-fry
Paano mapapalambot ang baka sa stir-fry?
Hiwain nang manipis at pahalang sa hibla, at gumamit ng kawaling napakainit. Iprito nang paunti-unti nang mga 1–2 minuto bawat batch para magkulay ang karne sa halip na kumulo sa sariling katas.
Anong bahagi ng baka ang magandang gamitin sa stir-fry?
Pumili ng malambot at madaling hiwain nang manipis na bahagi, gaya ng sirloin o flank steak. Alisin ang litid at sobrang taba, at hiwain pahalang sa hibla para hindi makunat.
Anong gulay ang masarap ihalo sa baka stir-fry?
Bagay rito ang broccoli, bell pepper, sibuyas, carrots at pechay. Unahin ang mas matitigas na gulay, saka idagdag ang malalambot sa huling minuto para manatiling may kagat.
Paano iimbak ang natirang baka stir-fry?
Palamigin at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos lutuin; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin hanggang umuusok nang pantay, at haluin habang pinaiinit.
Maaari bang i-freeze ang baka stir-fry?
Oo. Ilagay sa selyadong lalagyan o freezer bag at i-freeze; mas masarap ang tekstura ng gulay kapag kakainin sa loob ng ilang buwan. I-defrost sa refrigerator at painitin nang husto sa kawali.
Ano ang puwedeng ipalit sa baka sa stir-fry?
Puwedeng gumamit ng manok, tofu o kabute. Mas banayad ang tofu, samantalang nagbibigay ng makatas na kagat ang manok; lutuin nang hiwalay ang bawat sangkap kung masikip ang kawali.
Mas magaan ba sa enerhiya ang baka stir-fry o baka at broccoli?
Mas mababa ang enerhiya ng baka stir-fry: 99 kcal bawat 100 g, kumpara sa 160 kcal sa baka at brokoli. Mas mataas naman ang protina sa baka at brokoli—10.4 g kumpara sa 6.5 g.
Ano ang mas bagay na ihain kasama ng baka stir-fry?
Ihain sa ibabaw ng mainit na kanin o kasama ng pansit para mas nakakabusog. Para sa mas preskong kaibahan, magdagdag ng hiniwang pipino o atsarang papaya sa gilid.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6769 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
