Alamin ang laman ng plato mo
Manok stir-fry
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 170 kcal —
- Protina 13 g 25%
- Carbohydrate 2.9 g 1%
- Taba 11 g 15%
- Saturated fat 2.9 g 14%
- Hibla 0.7 g 2%
- Asukal 0.9 g —
- Sodium 258 mg 11%
- Cholesterol 47.9 mg 16%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 66.1 µg 7%
- Bitamina C 10.9 mg 12%
- Bitamina D 0.17 µg 1%
- Bitamina E 0.67 mg 4%
- Bitamina K 10.4 µg 9%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 4.5 mg 28%
- Pantothenic acid (B5) 0.67 mg 13%
- Bitamina B6 0.21 mg 12%
- Folate (B9) 8.9 µg 2%
- Bitamina B12 0.14 µg 6%
Mga mineral
- Calcium 15.5 mg 1%
- Iron 0.81 mg 5%
- Magnesium 16.6 mg 4%
- Phosphorus 112 mg 9%
- Potassium 224 mg 5%
- Zinc 1 mg 9%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.09 mg 4%
- Selenium 9.7 µg 18%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 13 g | 2.9 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 6.4 g | 1.4 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 19 g | 4.3 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 25 g | 5.7 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 32 g | 7.2 g | 28 g |
Mga kahawig na pagkain
- Ginisang manoklutong-bahay157 kcal / 100 g
- Stir-fry na manokkomersiyal154 kcal / 100 g
- Baka stir-fry99 kcal / 100 g
- Stir-fry na manok na may pansitproduktong pangkomersyo149 kcal / 100 g
- Ginisang manok at noodleslutong-bahay150 kcal / 100 g
- Tofu stir-fry79 kcal / 100 g
- Manok at gulayTsino, inihanda sa restawrant95 kcal / 100 g
- Chicken and vegetable fajita155 kcal / 100 g
- Chicken egg foo yung137 kcal / 100 g
- Pinaghalong gulay panggisa na may manok at noodles101 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Manok stir-fry
Paano hindi natutuyo ang manok sa stir-fry?
Hiwain ang manok nang maninipis at magkakapareho ang kapal, at lutuin sa napakainit na kawali nang paunti-unti para magkulay sa halip na kumulo sa sariling katas. Haluin nang madalas at alisin kapag 75 °C na ang gitna; saka igisa ang gulay at ibalik ang manok sa kawali.
Anong gulay ang bagay sa manok stir-fry?
Masarap ang bell pepper, broccoli, carrots, repolyo, sibuyas at snap peas. Ilagay muna ang mas matitigas na gulay gaya ng carrots at broccoli, saka idagdag ang malalambot para manatiling malutong at hindi lumabnaw ang sarsa.
Paano gumawa ng sarsa para sa manok stir-fry?
Paghaluin ang toyo, kaunting tubig o sabaw, bawang, luya at kaunting cornstarch; ibuhos sa kawali kapag luto na ang manok at gulay. Haluin nang isa hanggang dalawang minuto hanggang kumintab at kumapit ang sarsa.
Ano ang mas madaling ihain kasama ng manok stir-fry: kanin o pansit?
Ihain ito sa ibabaw ng bagong saing na kanin kung gusto mong hiwalay ang malutong na gulay at sarsa. Para sa isang-kawaling putahe, ihalo ang nilutong pansit sa dulo; ang manok stir-fry na may pansit ay may 2.9 g carbohydrate bawat 100 g, samantalang may 2.9 g ang manok stir-fry.
Paano itabi at initin muli ang natirang manok stir-fry?
Ilagay sa mababaw at takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras. Itago sa refrigerator nang hanggang tatlo hanggang apat na araw, at initin sa kawali hanggang umuusok nang pantay, na may kaunting tubig para hindi matuyo.
Puwede bang gumamit ng hita ng manok sa halip na dibdib para sa stir-fry?
Oo. Mas makatas ang hita at mas mahirap itong matuyo; alisin ang buto at balat kung kailangan, hiwain nang manipis, at tiyaking umabot sa 75 °C ang gitna bago ihain.
Mas mataas ba sa protina ang manok stir-fry o ginisang manok?
Mas mataas ang protina ng ginisang manok: 17.8 g bawat 100 g, kumpara sa 13 g sa manok stir-fry.
Gaano karami ang isang karaniwang serving ng manok stir-fry?
Walang iisang sukat dahil nag-iiba ang dami ng manok, gulay at sarsa sa bawat luto. Bilang praktikal na gabay, magsandok ng isang plato at damihan ang gulay; kung may kanin o pansit, ihain ang mga ito bilang hiwalay na bahagi.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6770 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
