Alamin ang laman ng plato mo
Baka at brokoli
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 160 kcal —
- Protina 10 g 21%
- Carbohydrate 3.8 g 1%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 1.9 g 9%
- Hibla 1.3 g 5%
- Asukal 1.2 g —
- Sodium 440 mg 19%
- Cholesterol 25 mg 8%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 4 µg 0%
- Bitamina C 40 mg 44%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.8 mg 12%
- Bitamina K 61.4 µg 51%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niacin (B3) 2.1 mg 13%
- Bitamina B6 0.23 mg 13%
- Folate (B9) 34 µg 9%
- Bitamina B12 0.65 µg 27%
- Choline 42.9 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 33 mg 3%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 118 mg 9%
- Potassium 300 mg 6%
- Zinc 2.4 mg 22%
- Copper 0.07 mg 8%
- Selenium 10.4 µg 19%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 160 | 10 g | 3.8 g | 11 g |
| 1 bahagi | 217 g | 347 | 23 g | 8.2 g | 23 g |
| 2 bahagi | 434 g | 694 | 45 g | 16 g | 46 g |
| ½ bahagi | 108.5 g | 174 | 11 g | 4.1 g | 12 g |
| 3 bahagi | 651 g | 1042 | 68 g | 25 g | 69 g |
| 4 bahagi | 868 g | 1389 | 91 g | 33 g | 92 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 5.2 g | 1.9 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 240 | 16 g | 5.7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 320 | 21 g | 7.6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 400 | 26 g | 9.5 g | 27 g |
Mga kahawig na pagkain
- Baka at broccoli stir-fry116 kcal / 100 g
- Baka stir-fry99 kcal / 100 g
- Karne ng baka na Sichuan105 kcal / 100 g
- Karne ng baka at gulayTsino, inihanda sa restawrant105 kcal / 100 g
- Pagkain ng sanggol na may baka kanin at brokoliginiling na karne (leeg/balikat), na may sabaw ng manok, na may sibuyas at langis ng toyo, walang asin128 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Baka at brokoli
Anong hiwa ng baka ang magandang gamitin sa baka at brokoli?
Pumili ng sirloin o flank steak at hiwain nang manipis, pahalang sa hibla, para mas madaling nguyain. Patuyuin ang hiwa bago iprito para magkulay-kayumanggi sa halip na kumulo sa sariling katas.
Paano mapapanatiling malutong at matingkad ang brokoli sa stir-fry?
Gupitin sa magkakapantay na maliliit na florets; kung makapal ang tangkay, balatan at hiwain din iyon. Maaari itong pakuluan nang 2 minuto at salain bago i-stir-fry nang sandali kasama ng baka at sauce.
Paano palapotin ang sauce ng baka at brokoli?
Tunawin ang kaunting cornstarch sa malamig na tubig bago ihalo sa toyo, oyster sauce at sabaw o tubig. Ibuhos sa kawali habang mainit at haluin nang 1–2 minuto, hanggang kumintab at kumapit sa karne at brokoli.
Ano ang masarap ipares sa baka at brokoli?
Ihain ito sa bagong saing na kanin para masalo ang maalat-alat at bahagyang matamis na sauce. Masarap din itong ipares sa noodles o kanin na sinangag na may bawang.
Paano itabi ang natirang baka at brokoli?
Palamigin at ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator sa loob ng 2 oras matapos ihain; kainin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin hanggang umuusok sa buong ulam, at haluin para pantay ang init.
Ilang baka at brokoli ang karaniwang isang serving?
Mga 163 g ang karaniwang isang serving, katumbas ng 261 kcal at 17 g na protina. Kung ihahain kasama ng kanin, isaalang-alang ang dami ng kanin sa kabuuang pagkain.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27415110 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
