Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng baka na Sichuan
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 105 kcal —
- Protina 7.1 g 14%
- Carbohydrate 5.8 g 2%
- Taba 5.3 g 7%
- Saturated fat 1 g 5%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 2.4 g —
- Sodium 409 mg 18%
- Cholesterol 14 mg 5%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 63 µg 7%
- Bitamina C 11.6 mg 13%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.82 mg 5%
- Bitamina K 51.3 µg 43%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niacin (B3) 1.3 mg 8%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 45 µg 11%
- Bitamina B12 0.48 µg 20%
- Choline 34.5 mg 6%
Mga mineral
- Calcium 22 mg 2%
- Iron 1.1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 76 mg 6%
- Potassium 204 mg 4%
- Zinc 1.5 mg 14%
- Copper 0.05 mg 5%
- Selenium 6.7 µg 12%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 7.1 g | 5.8 g | 5.3 g |
| 1 bahagi | 217 g | 228 | 15 g | 13 g | 12 g |
| 2 bahagi | 434 g | 456 | 31 g | 25 g | 23 g |
| ½ bahagi | 108.5 g | 114 | 7.7 g | 6.3 g | 5.8 g |
| 3 bahagi | 651 g | 684 | 46 g | 38 g | 35 g |
| 4 bahagi | 868 g | 911 | 62 g | 50 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 3.5 g | 2.9 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 11 g | 8.7 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 14 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 18 g | 15 g | 13 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Karne ng baka na Sichuan
Ano ang karne ng baka na Sichuan?
Isa itong stir-fry na karne ng baka na may sarsa na karaniwang gawa sa toyo, sili at bawang. Sa mga bersiyong Sichuan, maaaring magdagdag ng pamintang Sichuan para sa kakaibang manhid-maanghang na lasa.
Paano lutuin ang karne ng baka na Sichuan para hindi tumigas?
Hiwain nang manipis ang baka, salungat sa hibla, at patuyuin bago iprito. Painitin nang husto ang kawali at lutuin nang paunti-unti sa loob ng ilang minuto para magkulay ang karne sa halip na maluto sa sariling katas.
Anong paminta ang nagbibigay ng manhid na anghang sa karne ng baka na Sichuan?
Pamintang Sichuan ang nagbibigay ng bahagyang manhid at mabangong pakiramdam, hindi lang simpleng anghang. Igisa muna ito nang saglit sa mantika para lumabas ang aroma, saka idagdag ang sili at iba pang sangkap.
Ano ang masarap ipares sa karne ng baka na Sichuan?
Ihain ito kasama ng kanin para masalo ang maalat-maanghang na sarsa. Bagay din itong ipares sa ginisang gulay o ilagay sa noodles.
Paano itabi ang natirang karne ng baka na Sichuan?
Palamigin at ilagay sa takipang lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Painitin muli hanggang umuusok nang pantay ang buong putahe.
Mas masustansiya ba ang karne ng baka na Sichuan kaysa baka at brokoli?
Mas kaunti ang protina nito: 7.1 g bawat 100 g, kumpara sa 10.4 g sa baka at brokoli. Mas kaunti rin ang enerhiya nito, 105 kcal kumpara sa 160 kcal bawat 100 g.
Gaano karaming karne ng baka na Sichuan ang karaniwang isang serving?
Humigit-kumulang 160 g ang isang karaniwang serving. Kung ihahain kasama ng kanin at gulay, maaari mong gawing bahagi ng buong pagkain ang serving na iyon.
Gaano kaanghang ang karne ng baka na Sichuan?
Nag-iiba ang tindi ayon sa dami ng sili at pamintang Sichuan. Kung ikaw ang nagluluto, idagdag ang sili nang paunti-unti; tandaan na ang pamintang Sichuan ay nagbibigay rin ng manhid na pakiramdam.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27415130 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
