Alamin ang laman ng plato mo
Karne ng tupa o batang tupa
Calories at mga nutrisyon
may gravy
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 219 kcal —
- Protina 17 g 35%
- Carbohydrate 1.6 g 1%
- Taba 15 g 20%
- Saturated fat 6.3 g 32%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.1 g —
- Sodium 359 mg 16%
- Cholesterol 69 mg 23%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.13 mg 1%
- Bitamina K 3.4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niacin (B3) 4.7 mg 30%
- Bitamina B6 0.1 mg 6%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Bitamina B12 1.8 µg 74%
- Choline 66.4 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 15 mg 1%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 17 mg 4%
- Phosphorus 137 mg 11%
- Potassium 228 mg 5%
- Zinc 3.1 mg 28%
- Copper 0.09 mg 10%
- Selenium 18.5 µg 34%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 17 g | 1.6 g | 15 g |
| 1 bahagi | 244 g | 534 | 42 g | 3.9 g | 38 g |
| 2 bahagi | 488 g | 1069 | 84 g | 7.7 g | 75 g |
| ½ bahagi | 122 g | 267 | 21 g | 1.9 g | 19 g |
| 3 bahagi | 732 g | 1603 | 127 g | 12 g | 113 g |
| 4 bahagi | 976 g | 2137 | 169 g | 15 g | 150 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 8.6 g | 0.8 g | 7.7 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 26 g | 2.4 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 35 g | 3.2 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 43 g | 4 g | 38 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kari ng tupamay sarsa333 kcal / 100 g
- Lamb or mutton and potatoes with gravy129 kcal / 100 g
- Kaserol ng tupagawang-bahay, may sarsa ng gravy152 kcal / 100 g
- Kaseryol na tupakomersiyal, may gravy sauce152 kcal / 100 g
- Nilagang karne ng tupakarne at gulay, may sarsa93 kcal / 100 g
- Curry ng tupaginawa na may sarsa sa pagluluto242 kcal / 100 g
- Lamb or mutton and noodles with gravy141 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Karne ng tupa o batang tupa
Ano ang pagkakaiba ng karne ng batang tupa at karne ng matandang tupa?
Mas bata at karaniwang mas banayad ang lasa ng karne ng batang tupa; mas matapang ang lasa at mas matigas ang karne ng matandang tupa. Mas bagay sa mabilisang pag-ihaw ang malalambot na hiwa ng batang tupa, samantalang mas masarap palambutin nang matagal sa sabaw o nilaga ang matandang tupa.
Paano palambutin ang matigas na karne ng tupa?
Hiwain nang magkakapareho ang laki at pakuluan nang marahan sa natatakpang kaserola kasama ng sibuyas, bawang, luya o pampalasa hanggang madaling tusukin ng tinidor; maaaring abutin ito ng ilang oras. Iwasang malakas ang kulo dahil mas madaling tumigas ang karne.
Ano ang puwedeng lutuin gamit ang karne ng tupa?
Subukan itong gawing curry o nilaga, o ihawin bilang kebab. Bagay rito ang bawang, luya, kumin, coriander, mint at rosemary; ihain kasama ng kanin, tinapay o patatas.
Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang lutong karne ng tupa?
Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos maluto. Ubusing kainin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw, o i-freeze kung hindi agad mauubos.
Ano ang puwedeng ipalit sa karne ng tupa sa nilaga o curry?
Maaaring gumamit ng karne ng baka o kambing; pumili ng hiwang pangnilaga at lutuin hanggang lumambot. Mas banayad ang lasa ng baka, samantalang mas kahawig ng tupa ang mas matapang na lasa ng kambing.
Paano malalaman kung ligtas nang kainin ang karne ng tupa?
Para sa buong hiwa, gaya ng chops o roast, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang tatlong minuto. Para sa giniling na tupa, lutuin hanggang 71 °C ang gitna.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27130010 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
