Alamin ang laman ng plato mo
Parmigiana ng karne ng batang baka
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 204 kcal —
- Protina 15 g 31%
- Carbohydrate 7.5 g 3%
- Taba 12 g 15%
- Saturated fat 4.1 g 21%
- Hibla 0.8 g 3%
- Asukal 1.7 g —
- Sodium 436 mg 19%
- Cholesterol 67 mg 22%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 47 µg 5%
- Bitamina C 2 mg 2%
- Bitamina D 1.1 µg 6%
- Bitamina E 1.3 mg 9%
- Bitamina K 5.1 µg 4%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niacin (B3) 3.8 mg 24%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Folate (B9) 16 µg 4%
- Bitamina B12 1 µg 43%
- Choline 68.9 mg 13%
Mga mineral
- Calcium 122 mg 9%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 33 mg 8%
- Phosphorus 215 mg 17%
- Potassium 248 mg 5%
- Zinc 1.7 mg 16%
- Copper 0.1 mg 11%
- Selenium 15.8 µg 29%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 15 g | 7.5 g | 12 g |
| 1 bahagi | 182 g | 371 | 28 g | 14 g | 22 g |
| 2 bahagi | 364 g | 743 | 56 g | 27 g | 43 g |
| ½ bahagi | 91 g | 186 | 14 g | 6.9 g | 11 g |
| 3 bahagi | 546 g | 1114 | 84 g | 41 g | 65 g |
| 4 bahagi | 728 g | 1485 | 112 g | 55 g | 87 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 7.7 g | 3.8 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 23 g | 11 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 31 g | 15 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 38 g | 19 g | 30 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Parmigiana ng karne ng batang baka
Paano lutuin ang parmigiana ng karne ng batang baka para manatiling malambot ang karne?
Pukpukin ang mga hiwa hanggang mga kalahating sentimetro ang kapal, saka balutan ng harina, binating itlog at breadcrumbs. Iprito sa katamtamang init hanggang golden brown, mga 2–3 minuto bawat panig; lagyan ng tomato sauce at keso, saka i-bake sa 200 °C nang 5–8 minuto, hanggang matunaw ang keso.
Anong keso ang bagay sa parmigiana ng karne ng batang baka?
Karaniwang mozzarella ang ginagamit para sa malambot at stretchy na tunaw na keso, at parmesan para sa maalat at malasang ibabaw. Puwede mong pagsamahin ang dalawa; patuyuin muna ang sariwang mozzarella para hindi maging matubig ang sauce.
Ano ang masarap na ihain kasama ng parmigiana ng karne ng batang baka?
Ihain ito kasama ng spaghetti na may tomato sauce, o kaya’y simpleng pasta na may olive oil at bawang. Maganda ring ipares ang salad na may maasim na dressing para panimbang sa pritong karne at keso.
Puwede bang ihanda nang maaga ang parmigiana ng karne ng batang baka?
Oo. Iprito muna ang tinapay na balot na mga hiwa, palamigin, at itago sa refrigerator nang hiwalay sa sauce at keso; buuin at i-bake bago ihain para hindi lumambot ang balot.
Paano itago at painitin muli ang natirang parmigiana ng karne ng batang baka?
Ilagay ang natira sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain at ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin sa oven na 180 °C hanggang mainit pati gitna, mga 15–20 minuto; takpan nang maluwag ng foil kung mabilis umitim ang keso.
Ilang calories ang isang patty ng parmigiana ng karne ng batang baka?
Ang isang patty na may sauce at keso, na karaniwang 182 g, ay may 371 kcal. Nag-iiba ang aktuwal na dami kapag mas makapal ang breading o mas marami ang keso at sauce.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27135110 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
