Alamin ang laman ng plato mo
Sarsa ng longganisa
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 180 kcal —
- Protina 6.8 g 14%
- Carbohydrate 7.6 g 3%
- Taba 14 g 17%
- Saturated fat 5.5 g 28%
- Hibla 0.1 g 0%
- Asukal 3.9 g —
- Sodium 421 mg 18%
- Cholesterol 36 mg 12%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 116 µg 13%
- Bitamina C 0.1 mg 0%
- Bitamina D 1.3 µg 7%
- Bitamina E 0.83 mg 6%
- Bitamina K 4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niacin (B3) 1.6 mg 10%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0.53 µg 22%
- Choline 26.4 mg 5%
Mga mineral
- Calcium 99 mg 8%
- Iron 0.51 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 113 mg 9%
- Potassium 194 mg 4%
- Zinc 0.85 mg 8%
- Copper 0.02 mg 3%
- Selenium 6.3 µg 11%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 6.8 g | 7.6 g | 14 g |
| 1 bahagi | 240 g | 432 | 16 g | 18 g | 33 g |
| 2 bahagi | 480 g | 864 | 33 g | 36 g | 65 g |
| ½ bahagi | 120 g | 216 | 8.1 g | 9.1 g | 16 g |
| 3 bahagi | 720 g | 1296 | 49 g | 54 g | 98 g |
| 4 bahagi | 960 g | 1728 | 65 g | 73 g | 131 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 3.4 g | 3.8 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 10 g | 11 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 14 g | 15 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 17 g | 19 g | 34 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Sarsa ng longganisa
Paano gumawa ng sarsa ng longganisa na hindi buo-buo?
Iprito at durugin ang longganisa sa kawali hanggang maluto at magkulay kayumanggi. Ihalo ang harina sa mantika nito, saka unti-unting ibuhos ang gatas habang hinahalo; pakuluin nang marahan nang mga 5–8 minuto hanggang lumapot.
Anong longganisa ang bagay sa sarsa nito?
Bagay ang longganisang baboy na may bawang, pero mas matamis o mas matapang ang lasa nito kaysa sa karaniwang breakfast sausage na ginagamit sa sausage gravy. Kung matamis ang longganisa, tikman muna bago magdagdag ng asin.
Ano ang masarap ipares sa sarsa ng longganisa?
Karaniwang isinasandok ito sa mainit na biskwit na maalat at malambot, o kaya’y sa toast. Masarap din itong ipatong sa mashed potato o kanin kung gusto mo ng mas nakakabusog na putahe.
Gaano katagal itatago ang natirang sarsa ng longganisa?
Palamigin ito at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras pagkakaluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin muli hanggang umuusok at haluin para lumambot ang sarsa.
Puwede bang i-freeze ang sarsa ng longganisa?
Puwede, pero maaaring maghiwalay o magaspang ang tekstura dahil may gatas ito. Itago sa saradong lalagyan nang hanggang 2–3 buwan; tunawin sa refrigerator at haluin habang dahan-dahang pinaiinit.
Mas mataas ba sa enerhiya ang sarsa ng longganisa o gravy?
Mas mataas ang gravy: 344 kcal bawat 100 g, kumpara sa 180 kcal sa sarsa ng longganisa. Madalas ding mas maalat ang gravy, kaya tikman muna bago magdagdag ng asin sa ulam.
Ilang sarsa ng longganisa ang karaniwang inilalagay sa isang serving?
Mga 60 g, o ilang kutsarang sapat pangsahog sa biskwit o toast, ay praktikal na panimula. Ang ganitong dami ay may 108 kcal.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27120120 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
