Alamin ang laman ng plato mo
Bola-bolang karne
Calories at mga nutrisyon
estilong Puerto Rico
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 225 kcal —
- Protina 14 g 29%
- Carbohydrate 6.1 g 2%
- Taba 15 g 20%
- Saturated fat 4.2 g 21%
- Hibla 0.8 g 3%
- Asukal 1.7 g —
- Sodium 922 mg 40%
- Cholesterol 64 mg 21%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 17 µg 2%
- Bitamina C 2.5 mg 3%
- Bitamina D 0.3 µg 2%
- Bitamina E 1.7 mg 12%
- Bitamina K 7.6 µg 6%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 13%
- Niacin (B3) 3.1 mg 19%
- Bitamina B6 0.17 mg 10%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Bitamina B12 0.92 µg 38%
- Choline 57.2 mg 10%
Mga mineral
- Calcium 26 mg 2%
- Iron 1.9 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 151 mg 12%
- Potassium 324 mg 7%
- Zinc 2.7 mg 25%
- Copper 0.09 mg 10%
- Selenium 14.1 µg 26%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6.1 g | 15 g |
| 1 bahagi | 50 g | 113 | 7.2 g | 3.1 g | 7.7 g |
| 2 bahagi | 100 g | 225 | 14 g | 6.1 g | 15 g |
| ½ bahagi | 25 g | 56 | 3.6 g | 1.5 g | 3.8 g |
| 3 bahagi | 150 g | 338 | 22 g | 9.2 g | 23 g |
| 4 bahagi | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Mga kahawig na pagkain
- Bola-bolang karne ng baboypinirito183 kcal / 100 g
- Bolang-bolang ng karnede-lata141 kcal / 100 g
- Bola-bola ng karnepinirito, may kasamang nilagang kamatis164 kcal / 100 g
- Bola ng giniling na karnekarne ng baka at baboy na may itlog, niluto262 kcal / 100 g
- Pasteles ng Puerto Rico213 kcal / 100 g
- Bolang-bolang na karne202 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Bola-bolang karne
Paano malalaman kung luto na ang bola-bolang karne?
Hatiin ang pinakamalaking bola: dapat pantay ang kulay sa loob at walang hilaw o kulay-rosas na gitna. Mas tiyak, sukatin sa gitna at lutuin hanggang umabot sa 75 °C.
Paano magprito ng bola-bolang karne nang hindi ito nadudurog?
Huwag siksikin ang giniling habang hinuhubog; sapat na pagdikitin ito para manatiling buo. Iprito sa katamtamang init at huwag galawin hanggang magkaroon ng kayumangging crust, saka dahan-dahang baligtarin.
Paano iimbak ang natirang bola-bolang karne?
Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos maluto. Sa refrigerator, ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw; painitin nang husto bago ihain.
Anong sarsa at putahe ang bagay sa bola-bolang karne?
Masarap ito sa tomato sauce o gravy, kasama ng kanin, pasta, o pandesal. Karaniwang isinasama ang bola-bolang karne sa spaghetti, sopas, at menudo.
Puwede bang gumamit ng ibang sangkap na panali sa bola-bolang karne?
Puwedeng palitan ang itlog ng dinurog na patatas o kaunting breadcrumbs na binasa sa gatas o tubig. Idagdag nang paunti-unti para hindi maging malambot at madaling magkahiwa-hiwalay ang timpla.
Mas mataas ba sa protina ang bola ng giniling na karne kaysa bola-bolang karne?
Oo. May 20.5 g na protina bawat 100 g ang bola ng giniling na karne, kumpara sa 14 g sa bola-bolang karne.
Gaano karaming bola-bolang karne ang karaniwang isang serving?
Ang isang bola-bolang karne na may sarsa ay karaniwang tumitimbang ng 50 g at puwedeng ihain kasama ng kanin o gulay. Ang protina nito ay 7.2 g.
Mataas ba sa sodium ang bola-bolang karne?
Oo; may 922 mg na sodium sa bawat 100 g. Kung maalat na ang timpla o sarsa, tikman muna bago magdagdag ng asin.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27118110 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
