Alamin ang laman ng plato mo
Steak na may paminta
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 145 kcal —
- Protina 12 g 24%
- Carbohydrate 3.6 g 1%
- Taba 9.1 g 12%
- Saturated fat 2 g 10%
- Hibla 0.7 g 3%
- Asukal 1.7 g —
- Sodium 244 mg 11%
- Cholesterol 32 mg 11%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 9 µg 1%
- Bitamina C 22.6 mg 25%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.4 mg 10%
- Bitamina K 19.5 µg 16%
- Thiamin (B1) 0.05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niacin (B3) 2.3 mg 14%
- Bitamina B6 0.26 mg 15%
- Folate (B9) 13 µg 3%
- Bitamina B12 0.61 µg 25%
- Choline 46 mg 8%
Mga mineral
- Calcium 17 mg 1%
- Iron 1.2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphorus 89 mg 7%
- Potassium 202 mg 4%
- Zinc 2 mg 18%
- Copper 0.07 mg 7%
- Selenium 11.6 µg 21%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 12 g | 3.6 g | 9.1 g |
| 1 bahagi | 217 g | 315 | 26 g | 7.9 g | 20 g |
| 2 bahagi | 434 g | 629 | 52 g | 16 g | 40 g |
| ½ bahagi | 108.5 g | 157 | 13 g | 3.9 g | 9.9 g |
| 3 bahagi | 651 g | 944 | 77 g | 24 g | 59 g |
| 4 bahagi | 868 g | 1259 | 103 g | 32 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 5.9 g | 1.8 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 18 g | 5.5 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 24 g | 7.3 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 30 g | 9.1 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Steak na may paminta
Paano lutuin ang steak na may paminta para manatiling malambot?
Hiwain nang manipis ang baka laban sa hibla at iprito sa napakainit na kawali nang paunti-unti, mga 1–2 minuto bawat batch. Kapag siksikan ang kawali, maglalabas ng tubig ang karne at kukulo sa halip na mabilis na magkulay.
Anong paminta ang pinakamainam sa steak na may paminta?
Gumamit ng dinurog na black pepper para sa matapang at klasikong lasa; dinurog ito nang magaspang para may malutong na tuldik. Kung banayad na anghang ang gusto mo, ihalo ang black pepper sa kaunting white pepper.
Paano palaputin ang sarsa ng steak na may paminta?
Pagkatapos igisa ang karne at gulay, haluin ang isang kutsaritang cornstarch sa malamig na tubig at idagdag sa kumukulong sarsa. Haluin nang 1–2 minuto hanggang kumintab at kumapit ito sa karne.
Ano ang masarap na ipares sa steak na may paminta?
Bagay ito sa kanin dahil sumasalo ang kanin sa malinamnam na sarsa; puwede ring ipares sa noodles o nilagang gulay. Karaniwang sangkap ng putahe ang sibuyas at bell pepper.
Puwede bang gumamit ng ibang karne sa steak na may paminta?
Puwede ang manok o baboy na hiniwang manipis, pero iba ang oras ng pagluluto: lutuin ang manok hanggang umabot sa 75 °C ang gitna, at ang baboy hanggang 63 °C at pagpahingahin nang 3 minuto. Huwag ibuhos sa lutong pagkain ang marinade na pinagbabaran ng hilaw na karne.
Paano mag-imbak ng natirang steak na may paminta?
Ilagay sa lalagyang may takip at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos maluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin muli hanggang umuusok nang pantay, at magdagdag ng kaunting tubig kung kumapal ang sarsa.
Ano ang kaibahan ng steak na may paminta at bistek ng baka?
Karaniwang may black pepper at bell pepper ang steak na may paminta, samantalang ang bistek ng baka ay madalas ibinababad o niluluto sa toyo at calamansi na may sibuyas. Mas mataas ang protina ng bistek ng baka: 27.6 g bawat 100 g, kumpara sa 12 g sa steak na may paminta.
Gaano karami ang karaniwang isang serving ng steak na may paminta?
Mga 160 g ang isang karaniwang serving. Nagbibigay iyon ng 232 kcal at 19 g na protina.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27416150 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
