Alamin ang laman ng plato mo
Pinalamang berdeng sili
Calories at mga nutrisyon
istilong Puerto Rico
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 152 kcal —
- Protina 8.9 g 18%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Taba 5.8 g 7%
- Saturated fat 2.1 g 10%
- Hibla 1.7 g 6%
- Asukal 3.5 g —
- Sodium 732 mg 32%
- Cholesterol 22 mg 7%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 17 µg 2%
- Bitamina C 45.7 mg 51%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.76 mg 5%
- Bitamina K 6.3 µg 5%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 2.9 mg 18%
- Bitamina B6 0.23 mg 13%
- Folate (B9) 25 µg 6%
- Bitamina B12 0.58 µg 24%
- Choline 25.9 mg 5%
Mga mineral
- Calcium 43 mg 3%
- Iron 1.9 mg 10%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 99 mg 8%
- Potassium 315 mg 7%
- Zinc 1.8 mg 17%
- Copper 0.13 mg 15%
- Selenium 9.2 µg 17%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 8.9 g | 14 g | 5.8 g |
| 1 bahagi | 250 g | 380 | 22 g | 35 g | 15 g |
| 2 bahagi | 500 g | 760 | 45 g | 70 g | 29 g |
| ½ bahagi | 125 g | 190 | 11 g | 17 g | 7.3 g |
| 3 bahagi | 750 g | 1140 | 67 g | 105 g | 44 g |
| 4 bahagi | 1000 g | 1520 | 89 g | 139 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4.4 g | 7 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 13 g | 21 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 18 g | 28 g | 12 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Pinalamang berdeng sili
Paano ihanda ang berdeng sili para hindi matigas ang balat kapag pinalaman?
Hatiin ito nang pahaba at alisin ang tangkay, buto at mapuputing lamad. Pakuluan o i-steam nang 3–5 minuto bago lagyan ng palaman; patuluin at patuyuin para hindi maging matubig ang luto.
Kailangan bang lutuin muna ang karne bago ipalaman sa berdeng sili?
Mas madaling matiyak na pantay ang luto kung igigisa mo muna ang giniling na karne hanggang magkulay-kayumanggi, saka ihalo ang kanin o gulay. Kung hilaw ang karne sa palaman, lutuin ang gitna nito hanggang umabot sa 75 °C.
Gaano katagal i-bake ang pinalamang berdeng sili?
Kapag luto na ang palaman, i-bake sa 190 °C nang mga 25–30 minuto, na may takip na foil sa unang bahagi para lumambot ang sili. Alisin ang foil sa huling 5–10 minuto para matuyo nang kaunti ang ibabaw.
Ano ang masarap na ipares sa pinalamang berdeng sili?
Ihain ito kasama ng mainit na kanin at tomato sauce o sarsa mula sa katas ng pagluluto. Kung may keso sa palaman, bagay din ang simpleng ensalada na may suka para panimbang sa lasa.
Paano itago ang natirang pinalamang berdeng sili?
Palamigin at ilagay sa takip-sarang lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin hanggang umuusok ang gitna, o umabot sa 74 °C.
Puwede bang gumamit ng bell pepper sa halip na berdeng sili?
Puwede, lalo na kung ayaw mo ng anghang; mas malapad ang bell pepper kaya mas madaling punuin. Mas makapal ang laman nito, kaya maaaring mangailangan ng ilang minutong dagdag sa oven para lumambot.
Ano ang kaibahan ng pinalamang berdeng sili at pinunong berdeng sili?
Ang pinalamang berdeng sili ay may palamang karne o halo-halong sangkap at karaniwang ini-bake o niluluto sa sarsa. Ang pinunong berdeng sili ay tumutukoy sa sili na may palaman, ngunit hindi nito kinakailangang tukuyin ang uri ng palaman o paraan ng pagluluto.
Pinagmulan: FNDDS (USDA) 27319010 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
