Alamin ang laman ng plato mo
Curry ng tupa
Calories at mga nutrisyon
ginawa na may sarsa sa pagluluto
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 242 kcal —
- Protina 16 g 31%
- Carbohydrate 5.5 g 2%
- Taba 18 g 23%
- Saturated fat 7.1 g 36%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 3.9 g —
- Sodium 231 mg 10%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 45 µg 5%
- Bitamina C 2 mg 2%
- Bitamina D 0.3 µg 2%
- Bitamina E 2.3 mg 16%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantothenic acid (B5) 0.74 mg 15%
- Bitamina B6 0.18 mg 11%
- Biotin (B7) 3.4 µg 11%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 1.3 µg 54%
Mga mineral
- Calcium 24 mg 2%
- Iron 1.6 mg 9%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphorus 155 mg 12%
- Potassium 392 mg 8%
- Zinc 3.2 mg 29%
- Copper 0.11 mg 12%
- Manganese 0.19 mg 8%
- Selenium 2 µg 4%
- Iodine 6 µg 4%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 16 g | 5.5 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7.8 g | 2.8 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 8.3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 31 g | 11 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 39 g | 14 g | 44 g |
Mga kahawig na pagkain
- Curry ng tupa na vindaloogawa sa bahay199 kcal / 100 g
- Curry ng manokgawa sa sarsa sa pagluluto144 kcal / 100 g
- Curry ng rogan josh ng tupagawang-bahay149 kcal / 100 g
- Kari ng tupa na may kaningawang-bahay191 kcal / 100 g
- Tupa kheemagawa sa bahay178 kcal / 100 g
- Beef currygawa sa bahay209 kcal / 100 g
- Sarsa ng kari para sa pagpapakulokomersiyal118 kcal / 100 g
- Karne ng tupa o batang tupamay gravy219 kcal / 100 g
- Kaseryol na tupakomersiyal, may sarsa na gawa sa kamatis122 kcal / 100 g
- Kari ng bakakomersiyal, may sarsa na gawa sa niyog203 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Curry ng tupa
Anong hiwa ng tupa ang pinakamainam sa curry ng tupa?
Piliin ang balikat o hita na may kaunting taba at litid; lumalambot ang mga ito sa mabagal na pagpapakulo at nagbibigay-lasa sa sarsa. Mas mabilis maluto ang malambot at walang litid na hiwa, pero puwede itong tumigas kapag pinakuluan nang matagal.
Paano palambutin ang karne sa curry ng tupa?
I-brown muna ang mga piraso ng tupa, saka idagdag ang pampalasa at likido. Takpan at pakuluan nang marahan nang mga 1½–2 oras, hanggang madaling mapilas ng tinidor ang karne; dagdagan ng kaunting tubig kung natutuyo ang sarsa.
Paano bawasan ang anghang ng curry ng tupa nang hindi pinapahina ang lasa?
Bawasan ang sili, pero panatilihin ang mga tuyong pampalasang gaya ng kumin, kulantro at turmerik. Ihalo ang gata o yogurt sa dulo para lumambot ang anghang at maging mas malinamnam ang sarsa.
Ano ang masarap ipares sa curry ng tupa?
Ihain ito kasama ng kanin o naan para masipsip ang sarsa. Bagay din ang simpleng pipino at yogurt, o atsara, na nagbibigay ng malamig at maasim na panimbang sa malasa at maanghang na curry.
Paano itago at painitin muli ang natirang curry ng tupa?
Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras; ubusin sa loob ng tatlong araw, o i-freeze. Painitin sa kaserola hanggang umuusok nang husto, haluin paminsan-minsan, at magdagdag ng kaunting tubig kung kumapal ang sarsa.
Ano ang pagkakaiba ng curry ng tupa at rogan josh?
Ang rogan josh ay isang partikular na uri ng curry ng tupa, karaniwang may mabangong pampalasa at matingkad na pulang sarsa; hindi ito basta pangalan para sa lahat ng curry ng tupa. Sa bawat 100 g, mas kaunti ang enerhiya nito: 149 kcal kumpara sa 242 kcal sa curry ng tupa.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-535 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
