Alamin ang laman ng plato mo
Meatloaf
Calories at mga nutrisyon
gawa sa bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 213 kcal —
- Protina 17 g 33%
- Carbohydrate 13 g 5%
- Taba 11 g 14%
- Saturated fat 4 g 20%
- Hibla 0.4 g 1%
- Asukal 1.5 g —
- Sodium 154 mg 7%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 15 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.8 µg 4%
- Bitamina E 0.36 mg 2%
- Thiamin (B1) 0.33 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niacin (B3) 3.9 mg 24%
- Pantothenic acid (B5) 0.66 mg 13%
- Bitamina B6 0.2 mg 12%
- Biotin (B7) 2.3 µg 8%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Bitamina B12 1 µg 42%
Mga mineral
- Calcium 41 mg 3%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 22 mg 5%
- Phosphorus 163 mg 13%
- Potassium 314 mg 7%
- Zinc 2.5 mg 23%
- Copper 0.08 mg 9%
- Manganese 0.22 mg 10%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 17 g | 13 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 8.3 g | 6.4 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 25 g | 19 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 33 g | 25 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 42 g | 32 g | 27 g |
Mga kahawig na pagkain
- Meatloaf ng bakapayat, niluto sa oven240 kcal / 100 g
- Meatloaf na baka90% walang taba na karne / 10% taba, niluto, inihurno214 kcal / 100 g
- Meat loaf na baboy183 kcal / 100 g
- Loaf na karne ng tupa192 kcal / 100 g
- Meat loaf na baka at baboyinihurno, gawang-bahay191 kcal / 100 g
- Loaf ng giniling na baka85% payat na karne / 15% taba, niluto, inihyno sa hurno240 kcal / 100 g
- Giniling na baka na loaf93% payat na karne / 7% taba, niluto, inihurno192 kcal / 100 g
- Mother's loafkarne ng baboy282 kcal / 100 g
- Bean loafpinaghalong bean, lutong-bahay148 kcal / 100 g
- Roulade ng karnemay asin175 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Meatloaf
Paano maghurno ng meatloaf para hindi matuyo?
Ihugis ang timpla sa loaf na hindi masyadong siksik at ihurno sa 175 °C nang mga 50–60 minuto para sa loaf na halos 900 g. Lutuin hanggang umabot sa 71 °C ang gitna, saka ipahinga nang 10 minuto bago hiwain.
Paano malalaman kung luto na ang meatloaf?
Pinakamaaasahan ang thermometer: sukatin sa pinakagitna at tiyaking umabot sa 71 °C ang timplang gawa sa giniling na baka o baboy. Kung may giniling na manok o pabo, lutuin hanggang 74 °C.
Ano ang puwedeng ipalit sa breadcrumbs sa meatloaf?
Puwedeng gumamit ng pinong rolled oats o dinurog na crackers; ibabad muna sa gatas o sabaw para hindi maging tuyot ang loaf. Huwag sosobrahan ang halo—kapag masyadong siksik ang karne, mas matigas ang hiwa.
Ano ang masarap na ipares sa meatloaf?
Bagay ito sa mashed potato, gravy at gulay na inihaw o pinasingawan. Karaniwan ding hinihiwa ang natira at ginagawang palaman sa sandwich, kasama ng ketchup o mustard.
Gaano katagal puwedeng itago ang natirang meatloaf?
Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos ihain; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas matagal, hiwain at i-freeze nang nakabalot nang maigi.
Paano painitin muli ang meatloaf nang hindi natutuyo?
Takpan ang hiwa at painitin sa oven na 160 °C na may kaunting sabaw o gravy sa lalagyan. Painitin hanggang umabot sa 74 °C ang gitna; mas mabilis ito kaysa painitin muli ang buong loaf.
Ano ang pagkakaiba ng meatloaf na baka at meatloaf na baboy?
Sa bawat 100 g, ang meatloaf na baka ay may 240 kcal at 25.9 g na protina, samantalang ang meatloaf na baboy ay may 183 kcal at 14.2 g na protina. Magkaiba rin ang lasa at taba, kaya nakaaapekto ang timpla at halo sa katas ng loaf.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-605 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
